Projekt za ženske z onkologijo

Želja po povečanju roka uporabnosti hrane, dodajanju konzervansov in umetnih barvil, stabilizatorjev in ojačevalcev okusa negativno vplivajo na zdravje ljudi. Ti trendi zasenčijo pomen genetske nagnjenosti k razvoju tumorjev in prehrano postavljajo v enak položaj z drugimi vplivnimi dejavniki. Med njimi so okolje, kajenje in druge navade, povezane z našim vsakodnevnim vedenjem. Lahko rečemo, da je rak v veliki meri bolezen življenjskega sloga. Vsaj statistika teh ugotovitev ne ovrže. To pomeni, da prehrana bolnikov z rakom lahko vpliva na potek zdravljenja..

Kako hrana vpliva na raka

Nekaterim se to morda zdi čudno, vendar je prehrana zaradi raka pogosto velikega pomena, saj pomaga stabilizirati bolnikovo stanje. Vendar to ni presenetljivo: prehrambene izdelke telo predela v enostavnejše sestavine, iz katerih nato nastajajo nove celice. Prehrana pri hormonsko odvisnem raku zahteva natančno pozornost, saj je prekomerna teža dejavnik tveganja za raka dojke.

Eno osnovnih načel zdravega načina življenja je prepoznano kot pravilna prehrana, ki izboljša protitumorske lastnosti imunskega sistema, normalizira težo in popravi hormonsko raven..

V Aziji so onkološke bolezni, ki prizadenejo zahod - rak dojke, danke ali prostate - 7 do 60-krat manj pogosto. In nasprotno, med Japonci, ki so se naselili na Zahodu, se pogostost rakavih obolenj dohiteva pri nas v življenju ene ali dveh generacij. Nekaj v našem življenjskem slogu preprečuje, da bi se naše telo učinkovito branilo proti onkologiji..

Prehrana ali dednost - kar je bolj pomembno?

Živimo v mitih, ki zavirajo našo sposobnost odstranjevanja raka. Na primer, pogosto smo prepričani, da je rak predvsem težava dednosti in ne življenjskega sloga. Pravzaprav vse ni tako preprosto. Če bi se rak prenašal predvsem z genetskimi sredstvi, bi bila pogostost raka pri posvojenih otrocih enaka kot pri njihovih bioloških starših in ne enaka kot pri posvojenih. Na Danskem, kjer je podroben genetski register, ki spremlja izvor vsakega prebivalca države, so raziskovalci našli biološke starše pri več kot 1000 otrocih, posvojenih ob rojstvu. Njihov zaključek, objavljen v največjem medicinskem pregledu revije New England Journal of Medicine, nas povsem spreminja svoje stališče do raka: dedovanje genov bioloških staršev, ki so umrli za rakom pred 50. letom, ni vplivalo na tveganje za razvoj onkologije pri otroku. Hkrati, če posvojitelj umre za rakom (ki ne prenaša genov, vendar pri svojih otrocih oblikuje življenjske navade), se verjetnost, da bo posvojeni otrok umrl od onkologije, poveča za petkrat.

Ta študija kaže, da je pogosto vzrok raka glavni življenjski slog in ne geni. Rezultati vseh raziskav so enaki: geni prispevajo največ 15% umrljivosti zaradi raka. Kot vidite, ni smrtne žrtev in pred onkologijo se lahko zaščitimo.

Do danes ni alternativnih pristopov k zdravljenju raka. Nemogoče je okrevati od raka, ne da bi se zatekli k izpopolnjenim metodam z dokazano učinkovitostjo: kirurgiji, kemoterapiji, radioterapiji, imunoterapiji, hormonski terapiji, usmerjeni terapiji. Postopoma se znanstveniki in zdravniki začnejo obračati na gensko zdravljenje raka. Sčasoma bo na voljo vsem bolnikom. Morda bo to bistveno nova stran v zgodovini boja proti onkologiji.

Kljub temu se ne smemo omejiti na običajne pristope. Naši moči so, da zdravljenje dopolnimo z uživanjem zdrave hrane, ki aktivira naravno obrambo našega telesa..

Prehrana za raka dojke 1, 2, 3

Dieta za raka dojke ne bi smela biti stroga. Poleg tega zdravniki ugotavljajo, da lahko ostra sprememba prehrane privede do negativnih posledic. Kljub temu pa je treba upoštevati določene omejitve, saj je uspešnost zdravljenja hormonsko odvisne onkologije odvisna od prehrane, tudi.

Kaj jesti med in po kemoterapiji

Prehrana s kemoterapijo naj bi ženskemu telesu pomagala pri soočanju s stranskimi učinki postopkov. Bolnike pogosto skrbijo težave s črevesjem - zaprtje ali driska. V obeh primerih pijte veliko tekočine. Z zaprtjem voda in živila, bogata z vlakninami - žitni kruh, sadje, otrobi - prispevajo k normalni peristaltiki. Če bolnika skrbi driska, pogosto pitje pomaga preprečiti dehidracijo.

Če se slabost pojavi zaradi kemoterapevtskih zdravil, jejte malo, vendar večkrat na dan. Jagode in sadje s kislim okusom prav tako zadušijo slabost. Mnogi bolniki poročajo, da med kemoterapijo uživajo kul hrano..

Prehrana po kemoterapiji je usmerjena v obnovo telesa. Zdravniki običajno ne oddajajo prepovedanih živil, zato jejte svoje najljubše hrano malo po malo, pri čemer opažate reakcijo telesa nanje. Za okrevanje je pomembna pozitivna naravnanost, pri tem pa bodo pomagale okusne jedi..

Dieta za raka dojke je lahko mediteranska. Sestavljajo ga predvsem žita, testenine, polnozrnat kruh, pa tudi zelenjava in sadje. Dajte prednost ribam in morskim sadežem, ne pa mesu. Študije kažejo, da je v sredozemskih državah rak dojke precej redek. Kuhajte v rastlinskem olju. Jejte razumno mleko.

Prehrana s hormonsko terapijo za raka tudi ni omejena na jasna priporočila. Onkolog vam bo vedno povedal, česa med zdravljenjem ne smete jesti, še posebej, če ima bolnik kontraindikacije ali če uporabljenih zdravil ni mogoče uporabljati hkrati z določenimi izdelki..

Kako jesti z rakom dojke: osnovna priporočila

S postopnim spreminjanjem dnevnega menija lahko upočasnite razvoj onkologije ali zmanjšate tveganje za ponovitev. Povemo vam, kako prilagoditi prehrano:

Nehajte cvrtiti hrane: hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate, kuha, sprošča akrilamid, rakotvorno snov. Za ohranitev koristnih lastnosti hrane lahko kuhate v dvojnem kotlu.
Konzervirajte blago in izdelke z dolgim rokom uporabe. Če je težko, jih postopoma odstranite iz prehrane. Nekega dne boste presenečeni, da se tej hrani niste mogli tako dolgo odreči.
Pijte zeleni čaj, ki je znan po svojih antioksidativnih lastnostih. Pesa deluje na podoben način, zato bo koristna tudi za bolnike z rakom..
Poskusite nadomestiti sladkarije z medom, temno čokolado, pastili in suhimi marelicami.
Pazite na hranilno vrednost hrane. Prehrana za rakom dojk mora vključevati maščobe, katerih tretjina je rastlinskega izvora, in beljakovine, ki jih najdemo v govedini, skutni skuto in morskih ribah. Postopno hujšanje z njegovim presežkom bo kazalo, da greste v pravo smer.
V svojo prehrano vključite brokoli. Križano zelje je najbolj koristno za človeka in ima protitumorsko delovanje.
Skoraj nemogoče je doseči dnevni odmerek hranilnih snovi z redno hrano. Težko si je predstavljati, da lahko na dan pojeste na primer 4 kg zelja. Če želite zapolniti pomanjkanje snovi, uporabnih v onkologiji, vzemite posebne izdelke, ki vključujejo indol-3-karbinol (izvleček križarskih rastlin) in epigallocatechin-3-galat (ekstrakt zelenega čaja). V standardizirani količini jih vsebuje prehransko dopolnilo Promisan. Danes je to edino prehransko dopolnilo s klinično dokazano učinkovitostjo in priporočljivo za bolnike z onkologijo, da zmanjšajo tveganje za ponovitev raka dojk, jajčnikov in endometrija. Več kot 6.000 objav v avtoritativnih mednarodnih virih je posvečenih onkoprotektivnemu učinku indola-3-karbinola in epigallokatehin-3-galata. Izvedite več na promisan.ru.

podobno na temo

Zaščita pred rakom: Kaj moramo ženske vedeti o Indole-3-karbinolu

Prehrana raka dojke

Rak dojke je zahrbtna bolezen, ki se lahko pojavi v agresivni obliki, ne da bi se v zgodnji fazi razvoja pojavili simptomi. Poveča tveganje za nastanek raka dojke, prekomerne teže, sladkorne bolezni, endokrinih bolezni, visokega holesterola. Pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja in življenja ženske igra preprečevanje raka dojke. Sodobna sredstva za diagnosticiranje malignih bolezni lahko odkrijejo raka dojke v zgodnji fazi razvoja. V bolnišnici Yusupov je onkološki oddelek opremljen s sodobno diagnostično opremo, na oddelku uporabljajo inovativne metode zdravljenja raka dojke. Upočasniti razvoj bolezni, olajšati njen potek bo pomagala posebna prehrana za raka dojke.

Dieta proti raku dojke

Mlečni tumor je pogosto odvisen od hormonov in se z aktivno rastjo odziva na povečano izločanje ženskih spolnih hormonov. Zdravniki priporočajo uporabo živil, ki vplivajo na raven estrogena. Nekateri izdelki proti raku dojk pomagajo:

Buča, korenje. Vsebujejo veliko količino vitamina A, retinola, karotena, ki imajo antioksidativne lastnosti..
Vodna kreša, brokoli, brstični ohrovt, cvetača, zelje. Zelje in druga križnata zelenjava vsebujeta indole, ki imajo onkoprotektivne lastnosti. Nevtralizirajo rakotvorne produkte presnove hormonov estrogena. Presnovki (produkti presnove estrogena) izzovejo razvoj hormonsko odvisnega raka dojke. Indoli lahko blokirajo cikle razvoja tumorskih celic..
Paradižnik Paradižnik vsebuje antioksidant - likopen, ima protitumorske lastnosti..
Čebula in česen. Najmočnejši antioksidanti pomagajo očistiti jetra toksinov, spodbujajo prebavo, odstranjujejo rakotvorne snovi iz telesa, jih vežejo, zavirajo mikrobe in bakterije. Vsebujejo alicin, ki daje česnu in čebuli značilen vonj in okus, znižuje holesterol, povišan krvni tlak, ima citotoksični in protirakavi učinek.
Soja, sojini izdelki. Sojini proizvodi in soja imajo protirakave učinke, zlasti pri hormonsko odvisnem raku. Sestava soje vključuje izoflavonoide - rastlinski analog estrogena. Prej je bilo domnevno, da bi soja lahko sprožila razvoj raka dojk, novejše raziskave pa so pokazale, da uživanje sojinih izdelkov zmanjšuje tveganje za razvoj raka dojke..
Marelice, suhe marelice, jagode, citrusi. Imajo visoko antioksidativno delovanje, upočasnjujejo rast rakavih celic in vplivajo na oksidativne procese..
Oreščki. Mandljev oreh vsebuje cianidno podobno snov, ki škodljivo vpliva na rakave celice..
Seme rastlin (lan, sezamova semena). Vsebujejo fitoestrogene, ki pomagajo zmanjšati proizvodnjo estrogena v telesu.
Jajca, ribe. Visoka vsebnost omega-3 maščobnih kislin, ki imajo onkoprotektivne lastnosti.

Prehrana za raka dojke po operaciji

Poseben nabor hrane pomaga pospešiti postopek rehabilitacije po operaciji. Če želite izbrati dieto po operaciji zaradi raka dojke, se morate posvetovati z dietetikom. Določeno razmerje beljakovin, maščob in rastlinskih proizvodov bo pomagalo pri obnovi telesa po kemoterapiji ali operaciji. Pri sestavljanju menija za raka dojke bo zdravnik upošteval težo, zdravstveno stanje, starost pacienta, okusne preference. "Ali lahko kava z rakom dojke, pa tudi čaj in druge pijače?" - vprašajte bolnike. Nedavne študije so pokazale, da odmerna uporaba naravne kave zmanjša tveganje za razvoj hormonsko odvisnega tumorja dojke. V kavi najdemo polifenolne fitoestrogene, ki imajo antioksidativne lastnosti, preprečujejo razvoj ateroskleroze, možganske kapi, srčnega infarkta in pomagajo zniževati holesterol. Koristni zeleni čaj, ki ima tudi antioksidativne lastnosti..

Česa ne morete jesti z rakom dojke

Pri raku dojk je priporočljivo omejiti meso, mesne izdelke, živalske maščobe, prekajeno meso, kumarice, hrano z visoko vsebnostjo sladkorja. Študije so pokazale, da se metastaze tumorja izkoreninijo s stalnim vnosom izdelkov, ki vsebujejo palmovo olje in veliko količino drugih maščob, rakotvornih snovi, barvil.

Prehrana za raka dojke 2. stopnje

Dieta za rak dojke 1, stopnja 2 ali 3 mora vsebovati elemente v sledovih, vitamine in druge snovi, ki telesu pomagajo pri soočanju z boleznijo. Bolnikova prehrana vključuje sadje in zelenjavo - na dan naj bo do pet obrokov, vključno s pire zelenjavo ali sadjem in sveže iztisnjenimi sokovi. Zaželena je sveža zelenjava in sadje. Dnevna prehrana bolnika je za 1/3 zmanjšana kalorij, poraba ogljikovih hidratov, mesa, živalskih maščob je omejena. V meniju ne sme biti izdelkov z barvili, umetnimi dodatki. Med poslabšanjem bolezni se uporaba kofeinskih pijač, alkohola ne priporoča.

Dietetska prehrana pomaga pri hujšanju. Popolna ženska ima veliko tveganje za povečano proizvodnjo estrogena. Estrogeni se kopičijo v maščobnem tkivu in več maščobnih oblog, višja je raven estrogena in večje je tveganje za nastanek hormonsko odvisnega raka dojke. V bolnišnici Jusupov dietetik izbere jedilnik za bolnike z rakom. Na onkološkem oddelku bolnišnice bodo pacienti lahko opravili celoten pregled, zdravljenje raka dojke, prejeli dodatna priporočila dietetika, specialista terapevtske gimnastike.

Onkološka prehrana

Prehrana za onkološke bolezni in prehrana za onkološke bolezni. Vzorec jedilnika za teden dni za preprečevanje in zdravljenje raka.

Ponedeljek

Torek

Sreda

Četrtek

Petek

Sobota

Nedelja

Pred zajtrkom: zeliščni čaji in voda 30 minut. pred obroki

Zajtrk:
Ajdova juha s kruhom

Zajtrk:
Ovsena kaša s sadnim gravyjem

Zajtrk:
Ajdova kaša z zelenjavno kašo, zelenim grahom in koruzo

Zajtrk:
Ovsena kaša z omako (po okusu)

Zajtrk:
Ajdova kaša z zelenim grahom in koruzo

Zajtrk:
Ajdova juha s kruhom

Zajtrk:
Ovsena kaša s sadnim gravyjem

Večerja:
1. Zelenjavna solata
2. Borsch / fižolova ali gobova juha (za usklajevanje)
3. Zelenjavna enolončnica s fižolom

Večerja:
1. Vinaigrette
2. Zelenjavna juha
3. Palačinke z zeljem in ajdo

Večerja:
1. Korenčeva solata z česnom
2. Borsch
3. Kuleš z zelenjavo (fižol)

Večerja:
1. Pese obrišemo z rastlinskim oljem
2. grahova juha (ali zelje)
3. Pečen (dušen) krompir v loncu

Večerja:
1. Zelenjavna solata
2. Borsch
3. Paprika, polnjena z žiti

Večerja:
1. Vinaigrette
2. Grahova juha
3. Polnjeno zelje z zelenjavo

Večerja:
1. Korenčeva solata z česnom
2. Borsch
3. Zelenjavna enolončnica ali enolončnica, krompirjeva zrazy

Popoldanska malica:
Skuta s korenje

Popoldanska malica:
Pečena jabolka s skuto in medom. Oreščki

Popoldanska malica:
Pečena buča (ali pica), jabolčna pita, kompot

Popoldanska malica:
Palačinke z zeljem. Oreščki

Popoldanska malica:
Pečena jabolka s skuto

Popoldanska malica:
Skuta s korenje. Oreščki

Popoldanska malica:
Knedle z zeljem

Večerja:
Zapečena riba z zelenjavo
Rezanje zelenjave, zelenice

Večerja:
Polnjeno zelje z ječmenovim ali pšeničnim zdrobom
Rezanje zelenjave, zelenice

Večerja:
Pilaf z rižem in fižolom
Rezanje zelenjave, zelenice

Večerja:
Ribje kotlete z zelenjavo, lecho zelenjavo
Rezanje zelenjave, zelenice

Večerja:
Kuleš
Rezanje zelenjave, zelenice

Večerja:
Ovseni rezanci z dušenim zeljem Zelenjavni rez, zelenice

Večerja:
Pilaf z rižem in fižolom
Rezanje zelenjave, zelenice

2. večerja:
Sadje: pomaranče

2. večerja:
Sadje: kivi

2. večerja:
Sadje: Jabolka

2. večerja:
Sadje: Granatno jabolko

2. večerja:
Sadje: pomaranče

2. večerja:
Sadje: Jagode

2. večerja:
Sadje: grenivka

Prehrana za raka črevesja: kaj lahko, česa ne, meniji in recepti

Izdelki za raka

Na podlagi analize prehranskih preferenc bolnikov s črevesnim rakom je bila določena skupina živilskih izdelkov, ki so lahko dejavnik tveganja za tumorske bolezni. Prehrana zaradi raka črevesja povzroča veliko razprav, vendar se večina strokovnjakov strinja, da imajo rakotvorne lastnosti:

nasičene živalske maščobe;
visokokalorična prehrana;
presežek sladkorja in bele moke v prehrani;
barvila in konzervansi;
prekajeni izdelki;
ocvrta hrana;
pomanjkanje v meniju vlaknin, vitaminov, antioksidantov, pridobljenih iz sveže rastlinske hrane;
alkoholne pijače;
uporaba soli v količini več kot 8 g na dan, vključno s hrano, ki jo vsebuje.

Onkologi običajno priporočajo čim manjšo uporabo mesne hrane. To pomeni, da lahko mesne jedi ne več kot 1-2 krat na teden. Od vseh bolnikov, ki jim je uspelo doseči dolgotrajno remisijo in ustaviti metastaze, je bilo 87% vegetarijancev. Eden prvih znakov raka pri mnogih bolnikih je odpor do mesa. Tako telo samo nakazuje na pomen prehranskih sprememb..

Pravila prehrane v onkologiji

Za uspešno uprenje tumorjem morajo sistemi za čiščenje učinkovito delovati. Črevo je glavno, pri raku pa izgubi svojo prevladujočo vlogo, zato naj bi prehrana pomagala pri delovanju jeter in ledvic. Zaradi tega so snovi, ki preobremenjujejo te organe, izključene iz prehrane:

prekajene klobase, šunka, mesne dobrote;
vroče omake, kečap, majoneza;
konzervirana hrana (vse vrste);
slane ribe, kaviar;
maščobni mlečni izdelki;
oster in slani sir%;
svinjina, govedina, ovčetina, piščančja maščoba, margarina.

Največje tveganje za nastanek in razvoj črevesnega raka so nasičene maščobe. Debelost velja za enega od predisponirajočih dejavnikov, vendar škoda takšne prehrane ni omejena na veliko telesno težo. Za razgradnjo maščob so potrebne kisline iz žolča. Za mastno hrano potrebujejo povečano količino, del žolčnih kislin prehaja v debelo črevo, kjer se spremeni v rakotvorne spojine. Če hkrati črevesje deluje počasi (rastlinske hrane ni), se nato absorbirajo v kri, kar povzroči napredovanje tumorskega procesa.

Sredstva proti raku

Ob pravilni prehrani je pomembno, da ne izključujete rakotvornih snovi iz hrane, ampak tudi naredite jedilnik najbolj uporabnih živil.

Živa hrana

Za zaščito pred netipičnimi celicami je potrebno aktivno delo imunskega sistema, katerega približno 80% celic deluje v črevesju. Posebna vloga pri čiščenju telesa pripada mikroflori. Zato lahko obogatitev prehrane z živo hrano (vlaknine žit in zelenjave, mlečnokislinske bakterije iz kislo-mlečnih napitkov) lahko imenujemo najpomembnejše načelo prehrane proti raku. Uničenje koristnih bakterij in rast patogenih (ki povzročajo bolezni) pomagajo maščobam, sladkorju in beli moki.

Karoten in Indoles

Te spojine so prepoznane kot aktivne sestavine hrane proti raku. Karoten je provitamin A. Ima lastnost močnega antioksidanta, uničuje proste radikale, ki uničujejo celice. Najdemo ga v vsej zelenjavi in sadju rumene in rdeče barve, pa tudi v listnatih zelenicah. Vodilni v koncentraciji - korenje, ajdov. Indoli blokirajo razmnoževanje in širjenje tumorskih celic, obnavljajo hormonsko ravnovesje v telesu. Veliko jih je v vseh vrstah zelja, zlasti brokoliju in solati, rukoli..

Vitamini in minerali

Z dobro prehrano je kemoterapijo lažje prenašati, manj je slabosti in poškodb notranjih organov, postopek okrevanja po operaciji je hitrejši. Biološko aktivne spojine zdravijo tkiva pred vplivi sevanja med sevalno terapijo. Ugotovljeno je bilo, da so za bolnike z rakom črevesja najpomembnejši:

vitamina C in E, selen in beta-karoten;
omega-3 maščobne kisline (največ v lanenem in sojinem olju);
flavonoidi;
kalcija.

Za to naj bo prehrana sestavljena iz žit, sadja, zelenjave, stročnic, mlečnokislinskih izdelkov, rastlinskih olj. Poraba rib mora biti zmerna, poraba mesa pa naj bo minimalna..

Kaj lahko jeste s tumorjem črevesja

Za izgradnjo prehrane uporabite:

prvi tečaji - juhe z zelenjavo, zeleni grah in mladi fižol (če se prenašajo), žitarice in zelišča;
drugi tečaji - predvsem zelenjavne enolončnice, enolončnice iz žitaric in zelenjave, solate, morski sadeži;
pijače - sadne pijače, sveži sokovi iz zelišč, zelenjave, jagodičja in sadja, zeleni čaj, juha iz otrobov;
kruh - sušen ali včeraj iz moke drugega razreda, siv;
oreščki (za boljšo prebavljivost jih lahko mletite);
sveže zelenice;
solate iz sveže zelenjave, pri močnih bolečinah uporabite paro;
fermentirane mlečne pijače, pripravljene iz farmacevtskih starter kultur;
sladica - suho sadje, med (ne več kot 2 žlici), mousse in žele (namesto sladkorja dodajo stevijo).

Meni za prehrano z rakom črevesja

Pri sestavljanju prehrane se je treba osredotočiti na posamezne okusne preference, toleranco na prehrambene izdelke. Vsekakor pa jih je treba izbrati s seznama koristnih.

Za zajtrk lahko izberete naslednje jedi:

kosmiči kosmičev s svežim jogurtom in datlji; zeleni čaj;
smoothie iz banane, borovnice, kefirja in hercules, pečeno jabolko;
sadna solata in skutni nadev, sok iz korenja in morske omake;
bučna kaša z mlekom in mletimi indijskimi oreščki, sokom črnega ribeza;
granola s sadnim in grenivkinim sokom;
smetana jogurta z ovseno ovseno moko, sokom iz borovnic in jabolk;
pečene hruške s skuto, pomarančni sok.

Za prigrizke so primerni sesekljano sadje, nekateri oreščki, kislo-mlečne pijače, suho sadje na pari, sladica skuta s sadjem.

Za kosilo so na voljo naslednje jedi:

zelenjavna juha, polnjene bučke, sadni sok;
kremna juha iz brokolija, ajdova kaša z zelenjavo, file polloka, pari z zelišči, radič;
vegetarijansko uho, solata iz pese, divji riž z školjkami, grenivkin sok;
bučna juha, krompirjeva enolončnica z gobami, korenčkov in špinačni sok;
pesa, testenine s sirom in zelišči, paradižnik z rugolo, zeleni čaj;
ovsena juha z zelenjavo, pečena riba s korenčkovim pirejem, juha iz šipka;
juha z bulgurjem in kašo, squash, korenje in krompir s piščancem v loncu, paradižnikov sok.

Za večerjo si lahko skuhate:

ocvrte bučke z beli poprom in korenčkom, sirnim sendvičem, čajem;
zelenjavna enolončnica z rdečim rižem, solata iz morskih alg, radič;
skuta skuta, decokcija aronije, črnega ribeza, slive;
brokolijevi rezanci, parjeno korenje, sufle iz jeter, jabolčni sok in slive;
pilaf s sojinim golažem, brusničnim sokom, pomarančnim želejem;
ovsene paštete z bučkami, kuhano peso, jabolčni sok;
polnjene paprike, juha iz šipkovega šipka.

Recepti za jed

Vsa hrana naj bo sveže pripravljena, ni priporočljivo hraniti v hladilniku in segrevati. Da bi izboljšali asimilacijo, naj bodo jedi prijetne arome in lepe predstavitve.

Smoothie iz banane, borovnice, kefirja in herculesa

Za pripravo koktajla boste potrebovali:

zrela banana,
peščica borovnic ali katere koli druge po okusu (pozimi lahko vzamete zamrznjeno),
Hercules kosmiči - 2 žlici,
kefir - 1 skodelica.

Kosmiči 7 minut prelijemo z vrelo vodo. Banano sesekljamo naključno. Vse sestavine damo v mešalnik in premažemo z veliko hitrostjo..

Skuta sladica s sadjem

skuta - 100 g,
jogurt - 50 g,
stevija - 2 tableti,
agar-agar - 3 g,
oranžna - polovica,
pol jabolka,
cimet na konici noža.

Jabolko olupite in naoljite, dodajte 2 žlici vode in kuhajte, dokler se ne zmehča. Maso zmešamo s cimetom in stevijo, odložimo 10 minut. Pomarančo olupite in narežite. Agar-agar prelijemo z vročo vodo (30 ml), pustimo, da nabrekne 15 minut, in zavre. Zmešamo skuto in jogurt, zmeljemo in dodamo končni agar-agar, nato vmešamo jabolko in pomarančo.

Vegetarijansko uho

Za 500 ml vode boste potrebovali:

krompir - 1 majhen gomolj,
korenje - 1 kos,
Adyghe sir (panir, tofu) - 60 g,
nori list - eden,
sol - 2 g,
koper - 10 g,
lovorjev list - 1 kos.

V vrelo vodo dodamo krompir in korenje, na kockice, lovorjev list, sol. Kuhajte do mehčanja. Sir narežite na koščke in nori s škarjami na trakove širine 1 cm, dolžine 3-5 cm Dodajte sir in morske alge v juho, odložite 10 minut, postrezite s sesekljanimi zelišči.

Bulgur in kaša

Stročnice za črevesne bolezni se lahko slabo prenašajo, zato je treba najprej pripraviti kašo. Če želite to narediti, jo bodo dali v posodo (kozarec, prekrit z gazo) in jo napolnili z vodo. Naslednji dan vodo odlijemo, grah pa pustimo, da je v mokri gazi. Na krožnik z vodo postavite kozarec na glavo. Občasno ga je treba umivati. Naslednji dan je pripravljen.

Za juho boste potrebovali:

voda - 500 ml,
kaša - četrtina skodelice vzklila,
bulgur (ali riž) - 2 žlici,
korenje - 1 kos,
brokoli - več socvetij,
sol - 3 g,
peteršilj - 20 g.

Kocke korenja, bulgurja in munga vržemo v vrelo vodo. Kuhamo, dokler popolnoma ne zavre, dodamo brokoli, razstavljen na majhna socvetja in kuhamo še 10 minut. Postrežemo z zelenjem.

Ovseni rezanci z zelenjem in bučkami

Za to okusno in zdravo jed boste potrebovali:

nežni ovseni kosmiči - pol kozarca,
voda - 50 ml,
skvoš polovico,
čebula - pol,
suh zmleti koriander - četrtina čajne žličke,
sveže zelenice - 30 g,
sol - 3 g.

Kosmiči 20 minut prelijemo z vrelo vodo. Čebulo drobno nasekljamo, prelijemo z vrelo vodo. Bučo olupite in narežite na majhne kocke. V ponvi brez olja segrejte čebulo in v vodi popražite. Premešajte vse komponente. Z vlažnimi rokami navlažite rezine in jih pecite v pečici na silikonski preprogi ali v pločevinkah, dokler niso pripravljeni.

Dieta proti raku

Dieta za raka je namenjena izboljšanju splošnega stanja bolnikov, zmanjšanju tveganja za metastaze in sekundarne bolezni. Takšna hrana mora biti uravnotežena, z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov..

Značilnosti prehrane proti raku

Med mednarodnimi medicinskimi raziskavami so ugotovili, da lahko vsakodnevno uživanje sadja in zelenjave zmanjša tveganje za nastanek raka za 20-30%. Sestava svežega sadja in zelenjave ima proti rak in protivnetni učinek. Dnevna prehrana mora vključevati 5 obrokov sadja skupaj s stročnicami, žiti in rižem.

Prehrana zaradi raka lahko okrepi imunski sistem med zdravljenjem in kemoterapijo. Vitamini, minerali in elementi v sledovih zmanjšujejo tveganje za razvoj malignih tumorjev in prispevajo k učinkovitemu zdravljenju.

Pravilna dieta proti raku pomaga obnoviti zdrave celice in tkiva, izboljšati počutje in preprečiti izčrpavanje v različnih fazah poteka raka.

Načrtovanje menija prehrane pri raku

Pri dieti za rakom morate načrtovati svojo dnevno prehrano in povečati vnos zdrave hrane..

Uporabni izdelki vključujejo:

zelene rastline (alge, zelenice, zelje, gorčica, kopriva, klorela) z visoko vsebnostjo klorofila za povečanje protirakavega delovanja in spodbujanje fagocitoze;
rdeče-oranžna in rumena zelenjava, sadje in rastline, ki so nasičene z likopenom in luteinom, imajo tudi protirakave učinke in povečajo imunost;
modra (vijolična in vijolična) zelenjava in sadje z visoko vsebnostjo antocianidov, zasnovanih za nevtralizacijo prostih radikalov, odpravljanje vnetnih procesov in aktiviranje imunskega sistema v boju proti toksinom in virusom;
protitumorska zelenjava in sadje (česen, čebula, brokoli, ananas itd.);
križnata zelenjava z vsebnostjo indola, ki aktivira protitumorske lastnosti;
zeleni čaj;
sadje in jagode z elagično kislino, ki preprečuje razvoj rakavih celic.

Prehrana zaradi raka danke in prebavnih organov je stroga, zato je treba iz prehrane izključiti naslednje izdelke:

meso in klobase;
živalske maščobe, margarina in majoneza;
ribe in ribji proizvodi;
mlečni izdelki z veliko maščob;
piščančja jajca;
prekajeni in vloženi izdelki;
ocvrta hrana;
sladkor;
izdelki iz moke;
konzervirani in polizdelki;
umetne in gazirane pijače;
kava in čokolada;
gobe;
stročnice;
kvas;
kis;
rastlinska olja;
krompir;
kokosovi orehi in kokosovo mleko;
vložena zelenjava.

Dieta proti raku želodca

Za sestavo prehrane za raka na želodcu je potrebno upoštevati starost, fiziološke in psihološke značilnosti pacienta, pa tudi stopnjo poteka raka.

Na prvi stopnji je treba postopno omejiti uporabo maščobnih, začinjenih in močnih izdelkov. Osnova vsakodnevne prehrane naj bodo žita iz ajde, ovsa in pšenice, kuhani rjavi riž in sveže stisnjeni sokovi. Sokovi iz pese, zelene in korenja so koristni pri dieti zaradi raka..

Na drugi stopnji prehrane pri raku želodca morate v prehrano uporabiti večje število kuhane in kuhane zelenjave, v prehrano pa dodajte tudi juho iz šipka, limonin sok, rdeči ribez, jabolka, zelišča, čebulo in česen. Druga stopnja protirakave diete traja od 2 do 4 mesece.

Zadnja tretja faza prehrane pri želodčnem raku vključuje čiščenje telesa soli in toksinov. V prehrano je treba vnesti oreščke, različno zelenjavo in sadje, semena, lečo in žita.

V celotnem obdobju diete za rakom danke in želodca je treba jesti hrano v strogo dodeljenih urah, da se prepreči pojav napadov lakote in izčrpanost telesa.

Priporočila za dieto pri raku dojk

Dieta za raka dojke je potrebna tako pri pripravi na glavno zdravljenje kot med osnovno terapijo (kemoterapija, radioterapija itd.). Pravi meni prehrane bo izboljšal stanje telesa in zmanjšal stranske učinke kemičnih zdravil.

Uravnotežena in redna prehrana proti raku zmanjšuje tveganje za razvoj raka na dojki in odpravlja dejavnike, kot so debelost, diabetes, hipertenzija in presnovne motnje.

Razlikujemo lahko naslednja glavna priporočila prehrane za raka dojke:

zmanjšanje dnevne vsebnosti kalorij v izdelkih;
osnova prehrane naj bodo sadje in zelenjava, žitarice in sveže stisnjeni sokovi;
živalske in rastlinske maščobe je treba zmanjšati na minimum;
poraba soje mora biti omejena;
za krepitev mišično-skeletnega sistema je potrebno zaužiti 2 grama kalcija na dan;
moški, alkoholne in gazirane pijače je treba izključiti iz menija;
sladkor in izdelke, ki vsebujejo sladkor, je treba izključiti, saj so hranilna sestavina rakavih celic;
s pomanjkanjem vitamina D morate jesti ribje olje, sardele, sled, jetra tune in trske.

Diet proti raku je treba izvajati pod nadzorom lečečega onkologa in nutricionista s stalnim nadzorom glukoze in holesterola v krvi.

Prehrana raka

Splošni opis bolezni

Rak je vrsta malignega tumorja, ki se razvije iz epitelijskih celic. Bolezen lahko prizadene sluznico, kožo in notranje organe človeka.

Rak je razdeljen na vrste glede na organ, na katerem se razvija, zato ločimo takšne sorte: rak nožnice, pljuč (skupaj s Pancostov sindromom), grk, ustnic, želodca, dojke, mehurja, jeter, trebušne slinavke, ledvic, prostate, debelo črevo, maternični vrat, ščitnica, jajčniki, možgani in drugo. Glede na vrsto raka ločimo tudi njegove simptome..

Koristni izdelki proti raku

Za raka je zelo pomembno, da se drži načel uravnotežene prehrane, ne glede na stopnjo bolezni. Takšna prehrana bo pomagala obnoviti zdrave telesne celice in tkiva organov, vzdrževati telesno težo, izboljšati počutje, zaščititi pred vnetnimi in nalezljivimi procesi, vzdrževati normalno hitrost presnove in preprečiti izčrpavanje.

Med koristnimi izdelki so naslednji:

1 Nekatere vrste zelenih rastlin (klorela, zeleni grah, modro-modre alge, zelje, listi drevesa, zelena gorčica, kopriva), ki vsebujejo velike količine klorofila in povečajo odpornost telesa na tumorje in mikrobe; spodbujajo fagocitozo.
2 Rdeče-oranžna, rumena in oranžna zelenjava in sadje, ki je bogata s karotenoidi (lutein, beta karoten, likopen) in ima protirakave lastnosti. Sem spadajo korenje, marelice, bučke, citrusi, paradižnik. Karotenoidi lahko uničijo proste radikale v lipidih, povečajo imunski odziv, zaščitijo celice pred UV-sevanjem.
3 Modra, vijolična ali rdeča zelenjava in sadje vsebujejo antocianide, ki so antioksidanti, nevtralizirajo delovanje prostih radikalov, lajšajo vnetne procese, aktivirajo sredstva telesa za odpornost na rakotvorne snovi, viruse ter razstrupljajo onesnaževala in kemikalije. Sem spadajo pesa, robide, borovnice, češnje, rdeče in vijolične sorte grozdja, modro zelje.
4 Brokoli, ananas in česen imajo razstrupljevalne in protitumorske lastnosti, saj vsebujejo začinjene sive komponente, zmanjšujejo tveganje za nastanek N-nitrozoinduciranega raka.
5 Križana zelenjava (brstični ohrovt in cvetača, brokoli, zelena gorčica, repa, redkev) vsebuje indola, ki aktivira razstrupljevalne lastnosti jeter, veže kemične rakotvorne snovi v telesu.
6 Zeleni čaj ima zaščitne lastnosti.
7 Granatno jabolko, grozdje, borovnice, jagode, maline vsebujejo elaginsko kislino, ki preprečuje rakotvorno oksidacijo v celičnih membranah.

Folk pravna sredstva za raka

S to boleznijo se uporabljajo ljudska pravna sredstva, odvisno od njenih sort. Na primer, pri kožnem raku lahko uporabite:

mazilo iz cvetja celandina ali ognjiča ali močvirske cimetove trave (en del zelišč v prahu, 2,5 dela masla in medu);
korenčkov sok (jemlje se peroralno petkrat na dan za žlico);
losjoni s skuto (menjajte vsake tri do štiri ure);
sveže zdrobljeno figovo in figovo sadje za zunanjo uporabo;
listi aloe (na prizadeto mesto nanesite odrezane liste);
kavstična setva trave (za zunanjo uporabo uporabljajte travni prah).

Onkološke bolezni

Rak črevesja velja za eno resnih bolezni prebavil, katere rezultat je redna črevesna obstrukcija. Dieta in pravilna izbira hrane za raka črevesja in po kemoterapiji veliko pomagata pri asimilaciji hrane, prodiranju hranljivih snovi, pa tudi v boju telesa proti resni bolezni.

Onkološke bolezni zahtevajo določeno prehrano z vzpostavitvijo frakcijske prehrane (v majhnih odmerkih) po 2 ali 3 urah za optimizacijo črevesja. Po odstranitvi onkološkega tumorja in med terapijo mora biti prehrana za raka črevesja varčna z vključitvijo v prehrano: ogljikovi hidrati - 55%, maščobe - 15% in beljakovine - 30%.

Dobra prehrana za raka črevesja

Prehrana po operaciji črevesja za onkologijo mora biti bogata z elementi v sledovih in vitamini, hrana pa naj se zlahka prebavi in absorbira. Preventivna dieta in zdravljenje raka črevesja z ljudskimi zdravili so del celovite terapije, katere namen je obnoviti normalne funkcije telesa in črevesja, preprečiti razvoj metastaz in sekundarnega raka.

Pomembno! S 5-6 obroki na dan naj bo hrana 3-4 tedne topla, naribana ali tekoča. Vroče ali hladne hrane ni mogoče zaužiti - upočasni proces izločanja želodčnega soka, slabše se prebavi in absorbira.

Če izvzamemo tekočino, ki je vključena v hrano za črevesni rak: juhe, čaji, žele in dušeno sadje, je priporočljivo piti navadno prečiščeno vodo brez plina - 6 kozarcev na dan.

Ko je diagnosticiran kolorektalni rak črevesa (kolorektalni rak), je treba izključiti hitro hrano, kajti ko hrano hitro zaužijemo, telo izgubi hranila, ker prebavni sistem nima časa, da bi prebavil hrano. Zmleta ali fino mleta hrana olajša ta postopek in pospeši izločanje blata..

Če se potrdi rak debelega črevesa, morate jesti počasi in hrano previdno žvečiti, potem pa s frakcijsko prehrano majhen delež lahko nasiči telo. Jesti z obstrukcijo črevesja pri raku ne prenajeda - to je nevarno za osebo, ki je imela operacijo na črevesju. Dnevna prehrana mora biti 3 kg. končnih izdelkov, ne več.

Kaj jesti z rakom črevesja?

Varčevalno dieto po operaciji črevesja za onkologijo je treba vzdrževati nenehno do konca življenja.

Potrebni izdelki:

zelenjava, sadje in jagode - za normalizacijo črevesne gibljivosti;
mlada teletina in govedina, morska riba za vitalne funkcije celic vseh vitalnih organov in sistemov;
žitarice in rastlinsko olje.

V prvih 2-3 tednih po operaciji morate pripraviti sokove, želeje ali žele iz sadja in zelenjave.

Pomembno: črevesni rak je resen in zahrbtni rak. Zato mleka in alkoholnih pijač ne bi smelo biti na jedilniku za raka črevesja, pa tudi surove živalske hrane. Začimbe - omejene. Ribe in meso kuhamo ali dušimo, nato pa jih naribamo.
Izdelki za rast rakavih celic

Če želite premagati raka črevesja, preprečite vnetne procese, morate vključiti v prehrano za raka črevesja
izdelki, ki ovirajo rast rakavih celic, zlasti z vsebnostjo elementa selena. In sicer:

zelje: brokoli in cvetača, brstični ohrovt in belo zelje;
morski sadeži: ribe, školjke, lignji;
goveja jetra in jajca: piščanca in prepelice;
sadje in zelenjava pomaranče (vključno z agrumi: mandarine in grenivke, granatna jabolka in limone), rdeče in rumene rože ter suho sadje;

Pomembno je vedeti: paradižnik vsebuje likopen, ki ščiti telo pred onkogenimi celicami. Od jagodičja imajo protirakave lastnosti: jagode, vrtne in gozdne jagode, maline: rdeča in črna, robide, borovnice, borovnice, ribez: črna in rdeča.

zelenice: peteršilj, zelena, koper in pastinak, česen;
mlečni izdelki: kefir ali jogurt brez dodatkov;
žita, polnozrnata žita (nepredelani riž, pšenica) in otrobi;
agrumi, vključno mandarine in grenivke;
bučna in sončnična semena;
oreški: pistacije in mandlji, orehi in gozd (lešniki), pinecones;
zeleni čaj, kurkuma, ingverjeva korenina za začimbe in slabost, malo rdečega čilija, da zavira rast rakavih celic;
oljčno olje (neposredna hladna ekstrakcija) - 1 žlica. l / dan;
stročnice, soja in sojini izdelki (tofu, jogurt s sojo);
kot dodatki v solatah: meta, majaron, timijan, bazilika, rožmarin;
gobe: gob ostrig, gobe, funky gobe, boletus, lisava, shiitake, maytake, reishi, cordyceps;
temna temna čokolada - 20 g / dan.

Pomembno je vedeti! Semena temnih sort grozdja imajo spojine proti raku. Zato je koristno piti največ 50 ml / dan suhega rdečega vina skupaj z obroki. Laneno seme in olje, mastne morske ribe imajo maščobne kisline, bogate z rakom (Omega-3). Imajo oteževalne lastnosti rakavih celic, modro-zelene in rjave alge.

Dieta za kolorektalni rak

Ko bodo diagnosticirali kolorektalni rak, bodo ti izdelki pomagali pospešiti prebavni sistem: odstraniti strupe in toksine ter preprečiti zaprtje.

Prehrana med operacijo črevesja v onkologiji je lahko na primer sestavljena iz takih jedi:

kozarec vode (7-00);
prvi zajtrk (8-00 ali 9-00) - sadni ali zelenjavni sokovi;
drugi zajtrk (10-00 ali 11-00) - tekoča herkulovska kaša na vodi z naribanim zelenjavo ali sadjem ali naribana zelenjavna juha;
popoldanski prigrizek - zelenjavni pire juha, tekoča ajdova kaša s solato ali od 1 tsp. med (12-00 ali 13-00);
kosilo - zelenjavna enolončnica, parna rezina teletine, nariban zelje, kumara z 1 tsp. limonin sok in 1 tsp. rastlinsko olje (14-00 ali 15-00);
popoldanski prigrizek - pečen in nariban: krompir, korenje in pesa ter pečena jabolka s sladkorjem ali medom (16-00 ali 17-00);
prva večerja - skuta z dodatkom kefirja za tekočo konsistenco, narezane suhe slive in suhe hruške, v vreli vodi v termosu vnaprej kuhano, skupaj z vodo, v kateri so bile infuzirane (18-00 ali 19-00);
druga večerja (2 uri pred spanjem) - kefir ali jogurt ali zeliščni čaj s sadnimi rezinami, suhi piškotki ("zoološki") - 50 g.

Dieta za rak debelega črevesa in sigmoida

Debelo črevo spada v glavni del debelega črevesa. Oddaljuje se od slepo črevesa in je sestavljen iz naraščajočega, prečnega, padajočega in sigmoidnega črevesa. Debelo črevo ne sodeluje neposredno pri prebavi, ampak absorbira vodo in elektrolite. Iz tankega črevesa preko slepca tekoči humus vstopi v debelo črevo in postane trden izmet.

Za raka debelega črevesa, da se izognete zaprtju, morate piti veliko vode in jesti sočno zelenjavo, sadje in jagode ter piti sokove. Toda po operaciji se lahko začne prebava in driska. In če se potrdi rak sigmoidne debelega črevesa kot dela debelega črevesa, je treba upoštevati jedilnik po operaciji črevesja, da obnovimo prebavila in odpravimo motnje, ki mučijo bolnike po operaciji.

Meni za rak debelega črevesa in danke:

pijte veliko vode: zjutraj ob 7-00 in podnevi 30-60 minut pred obroki in 1-1,5 ure po njem, če je žejen, lahko med obroki pijemo vodo (ne čaj in ne sok) (drugič jedi);
prvi zajtrk - piškotni piškoti (50 g) s svežim sokom ali sadnim pirejem;
drugi zajtrk - zelenjavna solata z limoninim sokom namesto soli in rastlinskim oljem (1 tsp) ali tekoča kaša s pečenimi bučkami ali bučo;
popoldanski čaj - pečena jabolka, korenje in buča z medom (1 tsp);
kosilo - tekoča zelenjavna juha na vodi, kuhana na pari ali pečena v foliji mlado meso, fino sesekljano s solato zelenja, zelja, kumare in paradižnika;
po večerji - dobro kuhani rogovi ali majhne testenine, kos pečene ali parne ribe, žele iz jagod;
večerja - skuta z jogurtom ali ryazhenka, nemasti piškoti (50 g);
večerja (2 uri pred spanjem) - kissel.

Pomembno! Z drisko (prebavne motnje) močno kuhani čaj 1 žlica. l škrob in pijejo ponoči.

Dieta za rakom cekuma

V onkologiji bolezni prebavil se v 40% vseh primerov malignih novotvorb oblikuje rak v slepoočnici. Če se potrdi rak na slepo črevi, potem mora prehrana po operaciji na črevesju vsebovati več izdelkov, ki imajo učinek proti raku, kot je navedeno zgoraj. Za dobro prehrano izberejo sveže, naravne izdelke v skladu s sezono. Bogati so z encimi in bakterijami za dobro prebavo in uravnavanje prebavnega trakta.

Dieta za raka črevesja

Jedilnik za to vrsto onkologije mora vsebovati: pusto jagnjetino in telečjo meso, kmečko in rastlinsko olje, pusto ribe, zelenjavne in sadno-jagodne solate, žita, kruh brez kvasa, testenine.

Pomembno! Ne morete jesti gensko spremenjenih organizmov (gensko spremenjenih organizmov) in aditivov za hrano, arašidov, sladkarij, rakovih palic, predelanih sirov, instant kave, surovih jajc in piščanca.

Dieta za raka tankega črevesa

Pri diagnozi "raka tankega črevesa" po operaciji je priporočljivo jesti perutnino z nizko vsebnostjo maščob, kuhano v dvojnem kotlu, počasnem štedilniku in zdrobljeno v mešalniku ali mešalniku s kuhano zelenjavo.

Zjutraj na prazen želodec bi morali piti (ob 7-00) infuzijo: zmešajte zdrobljen koren kalama (brez vrha) v 0,5 l. hladna voda. Vztrajajte noč in zjutraj rahlo toplo in ločite debele. Pijte 1-2 požirka, čez dan popijte preostanek požirka. Hranite v hladilniku, a pred uporabo segrejte v kopeli

Če ima bolnik rak tankega črevesa ali rak tankega črevesa in se izvaja kirurški poseg, potem nekaj dni zelenjavne tekoče juhe, tekoči zelenjavni pireji, decokcije zelišč: meta, timijan, origano, čajna vrtnica in rose bokov, na meniju naj prevladujejo tekoča žita.

Lahko jeste naslednja živila:

rjavi in basmati riž, ječmen in koruza (zmleti), ajda, oves, sadike pšenice;
stročnice: grah, leča, rdeči fižol, zeleni grah;
krompir, bučke in jajčevci, rdeča paprika;
iz zelenja: bazilika, peteršilj, zelena, koper, koriander, pastinak in špinača;
redkev, repa, redkev in hren (v majhnih količinah);
iz sadja: jabolka, breskve, marelice in češnje;
iz jagodičja: ribez: črna in rdeča, ogrinjala in aronija, brusnice in brusnice, kosmulje, plodovi gloga;
v odsotnosti alergij - med za antioksidativne, protivnetne in kancerogene lastnosti.

Postopoma se hrana kuha gosteje in vključuje beljakovinsko hrano: ribe, meso in jajca, pečena: krompir, pesa in korenje, kuhano in začinjeno s kislimi smetanimi gobami: shiitake, maytake, cordyceps ali reishi, ostrige ali gobe. Nato postopoma uvajamo zelenjavne solate, začinjene s kefirjevim ali limoninim sokom, jogurtom, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob in kefirjem..

Dieta pri raku dvanajstnika

Rak dvanajstnika v poznejših fazah zahteva vključitev izdelkov s prisotnostjo fitoestrogenov, ki vplivajo na ravnovesje estrogena, ki je odgovoren za pojav hormonsko odvisnih tumorjev. Po operaciji so potrebni antioksidanti, ki vsebujejo rumeno, rdečo in oranžno zelenjavo in sadje, kot je opisano zgoraj. Zato lahko v obroke s črevesnim rakom 4. stopnje vključite takšne jedi:

Zelenjavna ingverjeva juha

Potrebovali boste: bučo in korenje - 500 g vsakega, ingver - 25 g, čebulo - 1 kos, vodo - 1 liter. Sojina omaka in olivno olje (po 2 žlici) in lovorjev list. V ponvi z debelim dnom prepražimo sesekljano čebulo, dodamo nariban korenček, bučo in ingver. Vse nalijte v vodo in začimbe vlijte v vrelo juho. Kuhajte - 30-40 minut, dokler se zelenjava ne zmehča. Izvlecite lovorjev list, dodajte poper po okusu in juho pretlačite v mešalniku do pireja.

Solata iz špinače in špargljev

Potrebovali boste: šparglje - 10 poganjkov in špinačo - 500-700 gramov. Semena - 100 gramov in limona - 2 kos., Oljčno olje, sojina omaka in začimbe. Iztisnite limonin sok in meso v parni kopeli v 500 ml vode 10 minut. V kašo dodajte šparglje in kuhajte še 10 minut, da se šparglji nasičijo z vonjem in okusom limonine lupine in kaše. Šparglje odstranite in sperite s hladno vodo. Dodajte semena limoninega soka in sojino omako (1 žlica.) In pustite stati 15 minut. Čiste špinačne liste potresemo v skledi s sokom s semeni in sojo ter okrasimo s šparglji.

Pomembno! Takšne solate lahko jeste 3 tedne po operaciji kot preventivo proti širjenju metastaz in rasti raka, saj šparglji vsebujejo vitamin C in beta-karoten, semena - polinenasičene maščobne kisline in omega-3.

Zelenjavna enolončnica z brokolijem in gobami

Potrebovali boste: gobe (sveže ali suhe): shiitake, maytake ali reishi - 50 g, brokoli - 200 g, piščančje meso - 250 g, zelenjavna juha, paradižnik, olivno olje, česen.

Na oljčnem olju prepražimo gobe, dodamo piščančje meso in kuhamo do zlato rjave barve. V drugo ponev ali kotel damo piščanca z gobami, prelijemo juho, pustimo, da zavre in dodamo brokoli. V ponev stremo nariban paradižnik s česnom in pošljemo k enolončnici. Kuhamo še 10-15 minut.

Izdelki, prepovedani za uporabo v prehrani za raka črevesja

Ne morete jesti:

mastno meso, perutnina in ribe (ocvrte in kuhane);
pripravljene prekajene klobase in meso;
kremne kreme, pudingi, torte, pite in mastni piškotki;
svež kruh in zvitki;
ostri, slani in prekajeni izdelki;
močan čaj, kava, kakav, gazirane pijače;
koncentrirani sokovi, alkohol, mlečna čokolada;
konzervirane ribe in meso, sled in prekajena skuša;
domače kumarice v kozarcih in sodu;
polnomastno mleko in maščobni mlečni izdelki.

Dieta med operacijo in zdravljenjem: kemoterapija in sevanje

Kaj lahko jem z rakom črevesja med kemoterapijo in sevanjem, če bolniki trpijo zaradi stranskih učinkov:

utrujenost;
driska ali zaprtje;
spremembe okusa;
odpor do hrane;
slabost in bruhanje.

Da te kršitve ne bodo povzročile hujšanja, morate apetit vrniti z visokokalorično hrano: oreščki in suhimi marelicami, rozinami in slivami, s prijetnim vonjem: jagode in druga "dišava" jagodičevje in sadje, zelenjava, gobe in meso: jetra in perutnina, jagnjetina, zajec z vonjavimi zelišči in začimbami. Morate jesti pri sobni temperaturi, bolje dišijo.

Rastlinska in živalska olja ne bi smela imeti starega in razgaljenega vonja, ki odvrača apetit. Oljne steklenice ne smete shranjevati v kovinskih posodah ali na svetlobi. Jedi je treba pripravljati samo s svežimi izdelki, ne sme biti "suhega kruha" - vse vrste sendvičev, veliko piškotov in krekerjev. Jedi ne smejo obremenjevati jeter in ledvic, da ne poslabšajo slabosti in bruhanja ter hitro odstranijo škodljive rakotvorne snovi in kemična zdravila.

Po operaciji mora biti hrana primerno frakcijska in zmleta, kot je navedeno zgoraj. Zelenjava, gojena v rastlinjaku, po kemiji in obsevanju ni primerna, ker vsebuje pesticide. Če želite vrniti apetit, lahko v majhni količini pojeste solato s kislim ali namočenim (vloženim) jabolkom in zeljem ali popijete kozarec paradižnikovega soka.

Po operaciji in terapiji mora jedilnik vsebovati 4 glavne skupine izdelkov:

beljakovine
kislo mleko;
žita;
sadje in zelenjava.

Ugotovitve! Pravilna prehrana bo koristna in sveža hrana pomagala premagati tako grozno bolezen, kot je rak debelega črevesa. Po operaciji in terapiji lahko črevesno floro vrnemo v domače kuhane jogurte, kefir, sirotko in apetit - izdelke s prijetnim vonjem: mlado zelenjavo, gobe in zelišča, agrume in sadje.