Dieta z rakom trebušne slinavke 4 stopnje

Sarcoma

Zahrbtnost raka trebušne slinavke je, da v veliki večini primerov nima jasnih simptomov, dokler bolezen ne preide v napredno obliko.

Razvoj raka: vzroki in simptomi

Rak trebušne slinavke vodi v genetske motnje, prehranske napake, nezdrav življenjski slog in slabe navade. Ko se zdrave celice začnejo nenadzorovano deliti, se spremenijo v tumor. Mejne bolezni trebušne slinavke, kot je diabetes mellitus, kronični ali akutni pankreatitis, lahko prispevajo k raku..

Na prvi stopnji bolezni je tumor majhen, nahaja se znotraj meja organa, simptomi so lahko popolnoma odsotni ali jih jemljemo kot znake prebavne motnje. Hkrati se enote obrnejo za zdravniško pomoč in bolezen napreduje.

V drugi in tretji fazi se lahko novotvorba razraste do bližnjih organov - lahko so prizadeti žolčnik, želodec, dvanajstnik, bezgavke. Možni simptomi: izguba apetita, depresivno stanje, ostre bolečine v zgornjem delu trebuha, ki se razširijo na hrbet, razburjen blatu. Pri stiskanju tumorja žolčnih kanalov se lahko pojavi porumenelost kože in sluznic.

Ko je prizadeta endokrina cona žleze, se razvije insulinoma. Tumor aktivno proizvaja inzulin, kar vodi v pomanjkanje glukoze v krvi, šibkost, tahikardijo, omedlevico.

Poškodba encimskih con trebušne slinavke je razlog za razvoj gastirinoma ali glukagonoma, to vodi do neozdravljivih želodčnih razjed, hude izgube teže.

Glavne diagnostične metode za rak trebušne slinavke:

  • Ultrazvok, vključno z endoskopskim;
  • terapija z magnetno resonanco;
  • laparoskopija s punkcijo prizadetega tkiva;
  • krvni test za biokemične parametre in tumorske markerje

Rak stopnje 4 ni operiran, zanj je značilna prisotnost številnih metastaz v oddaljenih organih - jetrih, črevesju.

Zdravljenje raka na stopnji 4 je palativno, to je namenjeno lajšanju bolnikovega trpljenja, ohranjanju njegove fizične in duševne moči, podaljševanju življenja čim dlje.

Načela prehrane za rak trebušne slinavke stopnja 4

Prehrana bolnika z rakom trebušne slinavke 4. stopnje je še posebej pomembna. Treba je telesu zagotoviti hranljive snovi, poskušati ne povzročiti nepotrebne škode prebavnemu sistemu, ne poslabšati bolečin in negativnih simptomov.

V 4. fazi bolniki nimajo dobrega apetita, zato so prepovedi in omejitve vnosa hrane redke. Mnogo pomembneje je prehrano urediti tako, da je učinek na prebavila najbolj varčen.

Za bolnike z rakom 4. stopnje je prehranjevanje težko delo.

Dieta temelji na načelih prehrane št. 5, ki predvideva izključitev neprebavljive hrane, ocvrte, prekajene, začinjene hrane, kumaric, marinad. Ta prehrana za tumor trebušne slinavke je najbolj optimalna za bolnika.

  1. Hrano je treba pripraviti glede na bolnikovo stanje, pire ali tekočino - skrbno nasekljano in pire. Ko tumor zraste v odprtino dvanajstnika, je evakuacija grudice hrane iz želodca in njen prehod skozi črevesje težak in lahko povzroči močne bolečine krče.
  2. Vsebnost maščob v prehrani mora biti izjemno omejena ali izločena. Pri raku 4. stopnje se maščoba, ki prihaja iz hrane, praktično ne prebavi in ​​se izkaže, da je v črevesju nespremenjena, kar povzroča hudo drisko.
  3. Jedi ne smejo biti hladne ali vroče: optimalna temperatura je 35,36 °.
  4. Močna zastrupitev telesa s proizvodi razpada je vzrok nestrpnosti za večino izdelkov. Ena vrsta neprimerne jedi lahko izzove bruhanje. Izogibati se je treba ostrim okusom - nič kislega, začinjenega, slanega. Hrana mora biti nevtralna in ne izpira močnih vonjav. Že najmanjši nagon bruhanja je signal, da morate prenehati jesti.
  5. Navadne žlice je smiselno nadomestiti z lesenimi - da se izognete okusu kovine v ustih.
  6. Z močno občutljivostjo za vonjave in okus je dovoljeno izpirati usta s šibko raztopino sode bikarbone.
  7. Ne morete napeti želodca, jesti s pomočjo moči in poskušati upoštevati tradicionalni režim - 5-krat na dan. Ni treba, da si prizadevate hraniti bolnika za vsako ceno, bolje je, da del razdelite na dele, zmanjšate njegovo količino in povečate pogostost obrokov.
  8. Če želite pojesti kateri koli izdelek iz kategorije prepovedanih, ga ne zavrnite, če ne bo zavrnitve in posledičnega poslabšanja počutja.
  9. Enzimični pripravki so pogosto potrebni za podporo prebavi..
  10. Ob dolgotrajni intoleranci na hrano, bruhanju je možna parenteralna prehrana z neposrednim vnosom hranilnih snovi v kri skozi kapalko.

Dieta z rakom trebušne slinavke 4 stopnje

Dovoljeno je le kuhano v vodi, pari ali pečeni jedi in izdelki brez skorj in trdnih delcev. Hrustanec in žile je treba rezati iz mesa. Za največjo asimilacijo in najboljši prehod skozi prebavila je treba hrano zdrobiti, zmleti in pire..

Priporočena živila za paciente vključujejo:

  • viri lahko prebavljivih beljakovin - pusto riba, pusto meso (zajec, puranje, piščančja prsa, teletina), jajca;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in z nizko vsebnostjo maščob - fermentirano pečeno mleko, bifidok, jogurt, skuta;
  • včerajšnji beli kruh, nedonosni piškotki;
  • žita - zdrob, ajda, ovsena kaša;
  • katero koli sadje in zelenjava po želji, z dobro toleranco surovo ali pečeno.

Izključiti je treba neprebavljivo hrano, ki povzroči ostro stimulacijo prebavnega sistema:

  • vse prekajeno, ocvrto in maščobno - svinjina, mast, gos, raca;
  • Sladkarije na osnovi čokolade, muffini - torte, sladkarije, torte in druge težke sladice;
  • soljeni siri, polnomastno mleko, smetana in kisla smetana;
  • kava, začinjene, kisle jedi in izdelki: gorčica, kumarice, kislo zelje, poper, limone, kislica.

Zgleden tridnevni jedilnik za prehrano raka trebušne slinavke

Jedi je mogoče zamenjati, raznolike, kuhati po preprostih receptih.

Prvi dan

Zajtrk. Skuta s kefirjem.

Kosilo. Pečeno pire korenje.

Večerja. Piščančja juha iz pireja.

Popoldanska malica. Piškotki in kompot

Večerja. Kuhana pire riba.

Drugi dan

Zajtrk. Tekoča kaša v mleku, čaj z medom.

Kosilo. Jabolčni omaka.

Večerja. Svinjska telečja enolončnica z zelenjavo.

Popoldanska malica. Gobica torta in Berry Jelly.

Tretji dan

Zajtrk. Umešana jajca.

Kosilo. Drobnjak.

Večerja. Mlečna juha iz vermicellija.

Popoldanska malica. Pečena jabolka

Večerja. Jogurt z namočenim kruhom.

Prehrana raka trebušne slinavke

Glede na svetovno statistiko o raku je rak trebušne slinavke najpogostejša diagnoza po zadnjih 50 letih.
Rak se praviloma pojavi zaradi novih tvorb v človeškem telesu, ki jih v medicinski praksi imenujejo polipi, tj. Tumorji. Običajno se razvoj polipov pojavi v 4-5 letih, po 7 letih pa se razvije v resno diagnozo raka. Omeniti velja tudi, da z nepravilno prehrano (zlasti to prizadene ljudi z boleznimi prebavil), ki temeljijo predvsem na maščobni, ocvrti, preveč slani ali, nasprotno, sladki hrani, po pravilu povzročijo negativne posledice v obliki nastalih prebavnih patologij trakt. V zvezi s tem je v tistih državah, kjer se skoraj nič ne posveča pravilni prehrani, število postavljenih diagnoz, na primer rak trebušne slinavke, vodilno med drugimi onkološkimi oblikami.

Prav tako morate razumeti, da so koristni encimi, ki jih zdravi človek proizvaja v trebušni slinavki, vsaj potrebni za dober prebavni sistem in splošno počutje. V primeru, da iz kakršnega koli razloga pride do kršitve na območju prebavnega trakta, to neizogibno vodi v hormonsko odpoved in pogosto vodi v razvoj raka. Zato morate začeti upoštevati določena pravila, da ne bi poslabšali, temveč telesu pomagali uspešno okrevati od tegob v obliki onkoloških formacij. Sem spadajo tako zgodnje odkrivanje raka (z diagnozo, kot tudi pravočasen potek zdravljenja + posebna dieta)

Pravila pravilne prehrane, ki jih je treba upoštevati

Bolniki, ki so se že tako ali drugače dotaknili teme tako neprijetne in v marsičem resne bolezni, bi se morali jasno zavedati, da je treba za vedno za vedno izbrisati prejšnjo prehrano, še bolj pa slabe navade. Preprosta posebna prehrana v tem primeru pomaga hitro zmanjšati obremenitev prebavnega trakta in posledično ne omogoča izzvati prekomerne aktivnosti škodljivih encimov v žlezi.

Prehranske navade, ki jih zdravniki priporočajo za oblikovanje pacienta z boleznijo prebavil:

  1. Prva stvar, ki jo mora vključiti zdrava prehrana v primeru raka trebušne slinavke 4. stopnje, je čista izvirska voda. Njegova uporaba v nobenem primeru ne sme biti manjša od enega in pol ali celo dva litra na dan. Poleg tega mnogi zdravniki svetujejo, da za bolnika izgovarjajo katero koli dovoljeno jed - samo na pari, to je peko hrane ali kuhanje.
  2. Najbolj primerna za prebavila bo uporaba izdelkov v topli obliki. To bo pomagalo preprečiti poslabšanje in razvoj močnega gag refleksa;
  3. Da bi se izognili prevelikemu in nenadnemu hujšanju, je treba vzeti določen seznam zdravil, ki bodo pomagala izboljšati apetit in preprečiti depresivna psihoemocionalna stanja osebe.
  4. Nujno morate začeti zjutraj z žiti, bogatimi s polnozrnatimi izdelki ali lahkim 1% klasičnim jogurtom.
  5. Dnevni vnos kalorij ne bi smel presegati dovoljene norme, torej ne jejte takšne količine hrane, da telo ne bi imelo časa zaužiti cel dan in posledično bo preobremenilo trebušno slinavko. Bolje je jesti delno in malo, v časovnih intervalih od 2 do 2,5 ure.

Seznam izdelkov, za katere je strogo prepovedano vključiti v dnevno prehrano za onkologijo:

  1. Iz prehrane je treba izključiti hrano, ki vsebuje veliko maščob. To še posebej velja za maščobne sorte ogrinjala in rib, škodljivo konzervirano hrano in gensko spremenjene paste. Na istem seznamu so tudi mlečni izdelki, ki imajo v svoji sestavi več kot 1,5% vsebnosti maščobe, to je smetana, kisla smetana, maščobno mleko in skuta.
  2. Strogo zdravniki zaupajo, da zaužijejo tista živila, ki vsebujejo veliko soli ali začimb. Stvar je v tem, da so tovrstne kumarice in prekajeno meso tabuji zaradi nezadostne proizvodnje inzulina v krvi osebe, kar lahko prispeva k razvoju polipov.
  3. Priporočljivo je čim bolj zmanjšati vse izdelke iz testa (sveže pecivo in slaščice kot dodaten izdelek). Gre za sladkarije, sladoled, torte in peciva, za vse, kjer je velika količina škodljivega sladkorja.
  4. Jagode in sadje, ki dražijo sluznico in imajo kisel okus (limona, pomaranča, grozdje, zelena jabolka, lingonnice, brusnice);

Zakaj je pravilna prehrana za rak trebušne slinavke z metastazami tako pomembna? ?
Glede na uspešno medicinsko prakso zdravljenja prebavnih bolezni je pravilna prehrana izredno pomembna, čeprav le zato, ker izredno olajša naslednje procese:

  1. Znatno izboljšanje telesnega in duševnega stanja pacienta;
  2. V nekaterih primerih pravilna prehrana znatno zmanjša nadaljnji razvoj patologij;
  3. Teža preneha močno padati in vsaj ostane takšna, kot je bila pred boleznijo;
  4. Zaradi dodatnega uravnoteženega obroka se vnos vitalnih encimov v trebušno slinavko v veliki meri normalizira.
  5. Velik izpust sladkorja v kri je blokiran, to pomeni, da preprečuje razvoj sladkorne bolezni.

Tako preprosta načela uravnotežene prehrane pri raku trebušne slinavke so koristna ne le za tiste, ki so se že uspeli spoprijeti z boleznimi onkologije, temveč tudi za povsem zdrave ljudi, na primer kot profilaksi. Večinoma so pogosti spremljevalci številnih bolezni, ki so tako ali drugače povezane s prebavnim traktom, neposredno odvisne od podhranjenosti in škodljivih destruktivnih navad pacienta

Pravila prehrane za rak trebušne slinavke: značilnosti prehrane

Rak trebušne slinavke je nedopustna in huda bolezen, ki zahteva celovit terapevtski pristop. Da bi se bolnik v celoti opomogel od bolezni, je potrebno ne le izvajati kemoterapijo, temveč tudi slediti strogi dieti. O priporočljivosti diete za rak trebušne slinavke, prepovedanih in priporočenih izdelkov so spodaj opisane možnosti menijev.

Za kaj je dieta?

Rak prebavil je huda lezija, ki vodi do kršitve prebavnega procesa in zmanjšanja prebavljivosti nekaterih živil. Oseba, ki trpi zaradi malignega tumorja trebušne slinavke, preprosto ne more samostojno absorbirati preveč slabe hrane. Njegova uporaba vodi do:

  • do izčrpavanja telesa, saj telo porablja energijo, ne da bi predelalo hrano, vendar iz nje ne more izločiti prehranskih sestavin;
  • draženje sluznice prebavil;
  • do razvoja vnetja, ki je značilno za bolnike z rakom trebušne slinavke;
  • do slabosti in bruhanja, močno zmanjšanje teže;
  • končno do poslabšanja bolnikovega stanja in pospešenega razvoja tumorja.

Uživanje težke hrane spremlja močna bolečina v prebavilih, ki lahko moti delovne aktivnosti, spanje, uživanje v življenju. Da preprečite vse zgoraj navedene škodljive učinke in potrebujete posebno prehrano.

Uporaba posebne prehrane za rak trebušne slinavke ne samo zmanjša manifestacijo kliničnih simptomov, ampak ima tudi naslednje pozitivne učinke:

  1. Preprečuje razvoj sladkorne bolezni. S poškodbami trebušne slinavke je proizvodnja inzulina oslabljena. Ob nadaljnji uporabi sladkorja, ki vsebuje sladkor, lahko to privede do razvoja diabetesa tipa 2 in celo sladkorne bolezni tipa 1. Hrana brez sladkorja, izključena iz prehrane.
  2. Zaustavi hujšanje. Kljub temu, da bolnikovo prehrano imenujemo dieta, telo nasiči s potrebnim številom kalorij, ne da bi povzročala bruhanje in slabost. Zaradi tega pacient ne izgublja teže.
  3. Sočasno z zdravljenjem. Pri izbiri posebne prehrane se obremenitev prebavnega trakta in trebušne slinavke zmanjša. Organ hitreje okreva.
  4. Pomaga pri absorpciji pomembnih hranil. Pri raku trebušne slinavke pacient izgubi nekaj pomembnih encimov, ki pomagajo pri prebavi hrane. Skupaj s prehrano ljudje predpisujejo posebna dopolnila, ki normalizirajo prebavo in izboljšajo absorpcijo elementov v sledovih..

Če sledite posebnemu meniju, se tveganje za razvoj metastaz zmanjša. Ker rakotvorne snovi, vključene v številne škodljive izdelke, prenehajo biti prisotne v prehrani, se razvoj rakavih celic upočasni in včasih celo ustavi.

Bolniki, katerim je bila dieta izbrana individualno, občutijo izboljšanje svojega stanja: bolečine postanejo manj izrazite, slabost je manj opazna. Zahvaljujoč temu lahko človek nadaljuje s svojo delovno in socialno dejavnostjo tudi v aktivni fazi terapije.

Pomembno. Dieta v času 4. stopnje raka trebušne slinavke podaljša življenje bolnika in zmanjša manifestacijo bolečine.

Osnovna načela prehrane

Prehrana je usmerjena v zmanjšanje razdražljivosti prebavil, zato so vsa prehrambna in težko prebavljiva hrana izključena iz prehrane. Jedilnik temelji na izdelkih, ki jih je enostavno prebaviti, vendar onkološki bolniki ne vključujejo "hitrih ogljikovih hidratov" (izdelki iz moke in hitra hrana). Upoštevanje režima pitja postane pomembno. Najmanjša količina vode, ki jo morate spiti na dan, je 2,5 litra, vsaka oseba ima posameznika. Upoštevanje režima pitja vam omogoča, da iz telesa pravočasno odstranite toksine in soli, ki prav tako prispevajo k razvoju raka.

Druge glavne točke prehrane:

  1. Izdelki, vključeni v prehrano, ne smejo biti slani. Sol zadržuje tekočino, ne omogoča časa za odstranjevanje toksinov, ki škodujejo telesu.
  2. Vsaka maščobna hrana je izključena. Prekomerno uživanje maščobnega mesa, rib in nekatere končne hrane vodi k oslabitvi trebušne slinavke. Zmanjšanje maščobe velja tudi za mlečne izdelke: uživamo lahko le tiste jogurte in mlečne izdelke z vsebnostjo maščobe manj kot 2%..
  3. Vsaka konzervirana, prekajena hrana, hitra hrana se očisti. Ti izdelki vsebujejo veliko soli, začimb, rakotvornih snovi, ojačevalcev okusa in umetnih dodatkov. Nakupujte konzervirano hrano in paste tudi visoko vsebnost maščob.
  4. Tudi aromatični dodatki, omake, začimbe so izključeni. Dovoljene so le nekatere zeliščne začimbe, seznam katerih najdete spodaj..

Hrana postane delna in pogosta. Pacient mora jesti vsake 2-3 ure, medtem ko je v majhnih porcijah. Če telo dolgo strada, ne prejema hrane 5-6 ur, lahko kopičenje sokov negativno vpliva na želodec. S prepogostim prehranjevanjem se razvije debelost, ki je v primeru prebavnih motenj nezaželena. Če prenajedite, vsakič zaužijte velik delež, se bo trebušna slinavka in celoten prebavni trakt preobremenjen, kar bo povzročilo povečan razvoj raka.

Posebno pozornost je treba posvetiti načinom kuhanja (glej spodaj).

Kako kuhati dietno hrano

Večina priljubljenih načinov kuhanja (cvrtje, močno pečenje itd.) Je prepovedana za bolnike z rakom trebušne slinavke. Ocvrta hrana je prepovedana, saj jih pogosto pripravljamo z večjo količino olja, ki je škodljivo za prizadeti organ. Močno pečenje vodi v poslabšanje prebavljivosti izdelkov, postanejo pretežki, železo pa je preobremenjeno.

Na voljo so naslednji načini kuhanja:

  • kuhanje;
  • parjenje;
  • več kuhanje.

Lahko naredite tudi sveže solate, vendar je bolje, da sadje, zelenjavo in celo mlečne izdelke podvržete toplotni obdelavi. To ne samo zmanjšuje verjetnost zastrupitve, ki je pri raku zelo nezaželena, ampak vam omogoča tudi, da se znebite odvečne kislosti izdelkov..

Dovoljeno je pečenje zelenjave, rib, mesa, vendar le brez večje količine rastlinskega olja, bolje je, da to sploh storite. Ni priporočljivo uporabljati čebule in česna, tradicionalnih za številne pečene jedi. Med kuhanjem morate skrbno spremljati stanje izdelka, ne pustite, da se skorja. Najboljša možnost za kuhanje je praženje v posebnem tulcu, ki preprečuje nastanek skorje in enakomerno porazdeli toploto.

Veliko pozornosti bo treba nameniti pijačam. Običajni čaj in kava je treba opustiti v korist sadnih pijač, kompotov, svežih sokov. Ne morete kupiti že pripravljenih trgovinskih sokov in sadnih pijač, čajev, zato boste morali pijače pogosto pripravljati doma. Če jih želite ustvariti, lahko uporabite kuhanje ali stiskanje skozi posebno napravo. Obenem lahko v sokovnik zmešamo le nekislo in ne preveč sladko sadje, v ponvi za kompot ali sadno pijačo pa le lahko prebavljivo jagodičje. V nobenem primeru pijačam ne smemo dodajati sladkorja. O možnosti uporabe sladil se lahko posvetujete s strokovnjakom. Iz številnih zelišč lahko naredite decokcije, katerih način priprave je tudi bolje, da se predhodno seznanite.

Izdelki naj bodo sveži, zato je priporočljivo govoriti pred vsakim obrokom in ne puščati zalog več dni. Vsa trdna hrana naj bo nekoliko nad sobno temperaturo, pijače in juhe pa naj se nekoliko segrejejo. Močno segrete jedi in čaji, hrana iz hladilnika, sladoled so strogo prepovedani.

Prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih izdelkov je dolg. Toda kljub strogim omejitvam lahko tudi iz preostalih izdelkov naredite okusno in raznoliko prehrano. Spodaj so predstavljene možnosti menija..

Glavne kategorije izdelkov, ki so prepovedane:

  1. Začimba. Skoraj vse začimbe so nevarne za prebavo, saj sluznica zelo draži. Poleg tega imajo specifičen vonj, zaradi katerega pacient lahko začne bruhati.
  2. Maščobno meso in ribe, pa tudi pusto, a ocvrto meso in ribje jedi. Velika količina maščobe, cvrtje vodi do kopičenja holesterola, kar negativno vpliva na stanje rakavega bolnika in poveča tveganje za diabetes.
  3. Kislo sadje (vključno jabolka, limone), agrumi (pomaranče, mandarina), hruške, slive, grozdje. Kislo sadje draži sluznico, citrusi lahko tudi opečejo občutljive stene. Težko so prebavljivi, imajo visok delež fruktoze, ki prispevajo k razvoju sladkorne bolezni. Zadnji trije predmeti (hruške, slive in grozdje) imajo tudi visoko vsebnost sladkorja, jih je težko prebaviti.
  4. Prekomerna vlaknina. To so otrobi, veliko zelenjave in sadja, nekaj zelenja. Za obdelavo vlaknin je potrebnih preveč energije in encimov, kar je za rak trebušne slinavke nezaželeno..
  5. Izdelki iz maslene moke, svež kruh, pecivo. Hitri ogljikovi hidrati povečajo tveganje za diabetes.

Pomembno. Teh priporočil ne smemo kršiti, saj lahko to privede do poslabšanja, močnih bolečin in nadaljnjega razvoja raka.

Izbrani izdelki

V prehrani bolnika z rakom trebušne slinavke najprej vključite dodatne encime in vitamine. Telo izgubi sposobnost proizvodnje določenih snovi, ta funkcija se prenaša na posebne dodatke. Seznam zdravil lahko določi le zdravnik na podlagi posamezne slike bolnikove bolezni.

Glavna prehrana je sestavljena iz naslednjih izdelkov:

  • sveža in pečena zelenjava (kumare, pekinško zelje, bučke, krompir);
  • krekerji, včerajšnji kruh, piškoti brez sladkorja;
  • ocvrto sadje, kislice in sadne pijače, domače brez sladkorja;
  • juhe iz pireja in navadni pire iz različne zelenjave (brez mleka);
  • oves, riževa kaša v mleku;
  • decokcije in nesladkan čaj;
  • kuhano prehransko meso (zajec, puranje, piščanec) in ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (kefir, jogurt, skuta), pa tudi njihovi derivati ​​(enolončnica, piškoti).

Namesto začimb lahko uporabite zelišča: meto, timijan, baziliko.

Približna prehrana

Meni bolnika morajo biti raznoliki in uravnoteženi. Ob večjem obroku (kosilo, kosilo, večerja) bi morale biti približno 300 gramov, prigrizki pa so lahko majhni. Interval med obroki je največ 3 ure. Optimalno število obrokov je 5. Dnevni meni mora vsebovati beljakovinske izdelke, mlečne derivate, jagode ali dovoljeno sadje..

  1. Zajtrk. 2-3 piškoti ali krekerji, žele ali sadni napitek, peščica jagod.
  2. Kosilo. Parjeni sirniki, skuta, ovsena kaša na vodi, riževa kaša. Kot pijača - decokcija zelišč ali šibek čaj brez sladkorja.
  3. Večerja. Pare iz rib ali piščančjih kotlet, pire krompir ali zelje, pečena zelenjavna solata ali pečen krompir. Sprva - različne krompirjeve juhe iz pireja.
  4. Prigrizek. Sveža zelenjavna solata, zelenjavna enolončnica, pečeno jabolko, skuta z nizko vsebnostjo maščob, jogurt.
  5. Večerja. Piščančji file ali parne kotle, žele ali pečeno sadje. Sprejem pire krompirja, žitaric, kaše je nezaželen.

Pomembno. Pred spanjem lahko popijete 200 ml kefirja brez maščob ali pojeste krekerje s čajem.

Dodatna priporočila

Dieta mora biti izbrana posamično. Ne morete uporabljati samo splošnih priporočil, ki jih prejmete od mreže, ker je rak smrtonosna bolezen, je treba njegovo zdravljenje jemati zelo resno.

Onkolog ali nutricionist lahko predpiše posebno prehrano. Potrebno je opraviti celoten pregled skupaj z izbiro prehrane za tumor trebušne slinavke, da se natančno ugotovi stopnja razvoja bolezni in prisotnost (ali odsotnost) metastaz. Od tega, ali se je rak razširil na druge organe ali ne, se bolnikov meni zelo razlikuje.

Pri izbiri posameznega jedilnika je potrebno upoštevati individualno nestrpnost pacienta do nekaterih izdelkov. Tudi če so alergijske reakcije po jedi nepomembne, je treba alergen še vedno izključiti: skupaj z rakom lahko povzroči zelo močno negativno reakcijo.

Upoštevajo se tudi prebavne lastnosti bolnika. Hrana, ki se slabo prebavi in ​​pogosto vodi do napihnjenosti in nadutosti, je izključena iz prehrane. Različni ljudje imajo lahko nekaj zelenjave, mlečnih izdelkov itd..

Dieta v času raka trebušne slinavke z metastazami

Če je razvoj tumorja tako resen, da že daje metastaze, se dieta poostri. Vsa prehrana, ki lahko vsebuje nitrate, je izključena iz prehrane. Rakotvorne snovi so tudi strogo prepovedane. Proizvodi, ki vsebujejo nitrate, so predvsem zelenjava in sadje, predelano med gojenjem. V lupini pride do kopičenja škodljivih snovi. Če želite zmanjšati učinek nitratov na telo, ga lahko preprosto odstranite: jejte jabolka, zelenjavo, po olupku. Izdelke je treba temeljito oprati..

Na začetku širjenja metastaz prizadene jetra in nekatere druge organe prebavil. Zaradi njihove nefunkcionalnosti je paleta dovoljenih izdelkov zmanjšana. O natančni prehrani se je treba posvetovati z onkologom in nutricionistom. To je še posebej pomembno pri izbiri prehrane po odstranitvi trebušne slinavke z metatazami v jetrih.

Ta dieta je primerna za tiste, ki ne vedo, kaj bi jedli s pankreatitisom.

Vrste diet, ki se uporabljajo pri raku trebušne slinavke

Bolnik z onkološko patologijo katerega koli organa prebavil potrebuje posebno terapevtsko prehrano zaradi motenj v procesih prebave in asimilacije hrane. Prehrana pri raku trebušne slinavke ima pomembno vlogo: telesu zagotavlja snovi, potrebne za vse presnovne procese, povečanje imunosti, ohranjanje tonusa, boj proti zastrupitvi z rakom, okrevanje po zdravljenju.

Razvoj raka: vzroki in simptomi

Rakalni tumor se razvije iz epitelijskih celic izločalnih pankreasnih kanalov ali izločalnega epitelija parenhima trebušne slinavke.

Obstaja veliko razlogov in dejavnikov tveganja, ki sprožijo začetek malignega procesa:

  • nezdrava prehrana z veliko maščobne hrane v prehrani,
  • slabe navade (kajenje, zloraba alkohola),
  • genetska nagnjenost,
  • kronični pankreatitis,
  • diabetes,
  • debelost,
  • ciroza jeter,
  • holelitiaza,
  • benigni tumorji, ciste v trebušni slinavki,
  • strokovne dejavnosti, povezane z medsebojnim vplivom škodljivih kemikalij in sevanja,
  • živi na okolju prikrajšanem območju.

Pod vplivom teh zunanjih in notranjih dejavnikov se v celicah žleze pojavijo mutacije. Če je telo popolnoma zdravo, njegov imunski sistem uničuje te mutirane, tuje strukture zanjo. V nasprotnem primeru se prej normalne epitelijske celice začnejo nenadzorovano deliti in tvorijo nove - maligne celice s spremenjenimi funkcijami in strukturo..

V začetnih fazah bolezni, ko je tumor majhen in funkcije organa ne trpijo, se pacient ne pritožuje nad ničemer. Ko neoplazma doseže veliko velikost, raste v bližnjih organih (jetra, žolčnik, dvanajstnik, želodec) in daje metastaze, pojavijo se klinični simptomi in spremembe v laboratorijskih preiskavah. Toda v kasnejših fazah je diagnoza lahko težavna zaradi nespecifičnosti simptomov.

Glavni znaki neoplazme v trebušni slinavki:

  1. Bolečine v trebuhu. Njihova lokalizacija je odvisna od lokacije tumorja: če je v predelu glave, se bolečina čuti v hipohondriju na desni ali epigastriju, če je v repu ali telesu, potem bolečina v pasu seva v spodnji del hrbta, prsni koš.
  2. Simptomi dispepsije se pojavijo zaradi kršitve prebavnih procesov s poslabšanjem sekretorne funkcije žleze. Klinično se to kaže z razvojem slabosti, bruhanja, ki pacientu ne prinese olajšanja, povečanega tvorjenja plinov v črevesju, driske.
  3. Izguba telesne teže: zaradi pomanjkanja encimov se hrana ne prebavi, večina prebavljene hrane se izloči, telo pa ne dobi dovolj beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Kot rezultat tega se lastne „rezerve“ uporabljajo kot vir energije za presnovne procese: podkožje - vir maščob, mišice - vir beljakovin. V hudih primerih se razvije izjemna stopnja izčrpanosti - kaheksija.
  4. Mehanska zlatenica (z rakom glave trebušne slinavke) zaradi stiskanja žolčnih kanalov in vstopa bilirubina z žolčnim pigmentom v kri. Spremembo barve kože in sklere oči običajno kombiniramo z drugimi znaki oviranja žolčnih kanalov (temen urin in svetel feces).
  5. Simptomi zastrupitve z rakom, ki se razvijejo zaradi zaužitega strupenih izdelkov, ki jih tumorske celice sprostijo v kri: šibkost, glavoboli, omotica, oslabljen apetit, spanec.
  6. Simptomi hipoglikemije pri tumorju v endokrini trebušni slinavki, ki proizvaja veliko količino inzulina: splošna šibkost, povečan srčni utrip, oslabljena zavest različne resnosti (od omedlevice do kome). Če je zaradi tumorja ta del žleze uničen, inzulin preneha sintetizirati in se razvijejo simptomi diabetes mellitusa: žeja, povečano uriniranje, oslabljena aktivnost živčnega sistema, povečana raven glukoze v krvni kemiji.

Osnovna načela prehrane pri raku trebušne slinavke

Pri pripravi prehrane mora biti vključen specialist za prehrano, ki je seznanjen z anamnezo bolezni in človeškim življenjem, ob upoštevanju bolnikovega stanja, stadija onkološkega procesa in prisotnosti sočasne patologije.

Načela prehranske prehrane bolnikov z malignimi novotvorbami trebušne slinavke:

  1. Mehansko varčevanje sluznice prebavnega trakta, ki je sestavljeno iz pravilne priprave jedi. Termična obdelava pomaga mehčati grobe prehranske vlaknine (najdemo jih v vsej surovi zelenjavi, sadju, žitih), ki spodbujajo motoriko prebavnega trakta in poslabšajo simptome dispepsije. Najboljši načini priprave obrokov za bolnike z rakom trebušne slinavke so kuhanje, dušenje, kuhanje na pari, pečenje. Za izboljšanje evakuacije vsebine prebavnega trakta je treba bolniku postreči obroke v tekoči, pireni obliki, zlasti s tumorjem glave trebušne slinavke, kalitvijo v tankem črevesju in razvojem črevesne obstrukcije..
  2. Kemično varčevanje. To načelo je sestavljeno iz izbora izdelkov, ki nimajo povečane koncentracije organskih kislin, hlapnih, soli, sladkorja, alkohola, ki dražijo sluznico prebavnega sistema. Prepovedana hrana povečuje tvorbo želodca, trebušne slinavke, črevesnega soka, žolča. Kemično nevtralni izdelki (s seznama dovoljenih) ne povečajo izločanja encimov trebušne slinavke, ne izzovejo povečanja bolečine, ne povzročajo patoloških sprememb na celicah sluznic.
  3. Temperaturno varčevanje epitelijskih tkiv prebavnega trakta je sestavljeno iz uporabe toplih jedi, pijač (temperatura naj bo približno 36 ° C). Bolniki s patologijo raka trebušne slinavke ne morejo jesti hladne, vroče hrane: takšne jedi negativno vplivajo na stanje epitelijskih tkiv.
  4. Frakcijska prehrana je določena prehrana, ki vključuje pogoste obroke (6-krat na dan) v majhnih porcijah. Upoštevanje tega načela prispeva k normalni absorpciji hrane, pomaga ne prenajedati, ne preobremeniti želodca.
  5. Izključitev maščob (zlasti živali) iz prehrane, saj negativno vplivajo na funkcionalno stanje trebušne slinavke.
  6. Uporaba večje količine tekočine kot prej (optimalno čista negazirana voda, pijača iz šipka, zeleni čaj, kompoti) znaša približno 2-2,5 litra na dan. Koristna je za normalizacijo presnove, odstranjevanje toksinov, toksinov raka iz telesa..
  7. Izključitev iz prehrane živil, začimb, ki imajo izrazit vonj ali specifičen okus, saj bolniki z onkologijo pogosto trpijo zaradi slabosti, prekomerno aromatične jedi pa izzovejo njeno stopnjevanje. Če se vam zdi preveč slabo, potem zdravniki priporočajo izpiranje ust z razredčeno raztopino sode.
  8. Prava izbira izdelkov v trgovinah, na trgih: morajo biti naravni, sveži, gojeni na ekološko čistih območjih brez uporabe gnojil, škodljivih za žleze, pesticidov. Bolnikom je prepovedano uživati ​​konzervirano hrano, hrano z dodatkom umetnih arom, barvil in drugih kemikalij.
  9. Sprejem encimov v obliki tablet v skladu s indikacijami (v primeru hude eksokrine insuficience zaradi uničenja trebušne slinavke z malignim tumorjem ali po kirurški odstranitvi večine organa).
  10. Prehod na parenteralno prehrano (intravenska infuzija vitalnih hranil, vitaminov, mineralov), če normalen vnos hrane ni mogoč zaradi obilnega bruhanja, nezavesti, hudega stanja bolnika.

Pri diabetes mellitusu je treba bolnika hraniti ob upoštevanju načel prehranske tabele št. 9.

Kakšna prehrana je primerna za tumor v trebušni slinavki?

Z rakom trebušne slinavke velja, da je dieta št. 5 po Pevznerjevem mnenju najprimernejša. Tabela zdravljenja je zasnovana za bolnike s patologijami hepatopancreatobiliarnega sistema. Jedi, pripravljene po načelih te diete, nasičijo oslabljeno telo s snovmi, ki jih potrebuje, ne da bi poslabšale stanje trebušne slinavke.

Dovoljeni izdelki

Na seznamu dovoljenih izdelkov 5 preglednic je naslednje:

  • sadje, jagode z majhno količino rastlinskih vlaknin, sadne kisline (sladka jabolka, banane, jagode, borovnice, lubenica, melona),
  • zelenjava brez grobih rastlinskih vlaken in eteričnih olj, hlapna olja (bučke, buča, krompir, cvetača, korenje),
  • meso, perutnina (teletina, zajec, puran, piščanec),
  • ribe (pollock, ščuka, oslič),
  • mlečnokislinski izdelki z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob (kefir, sir, dietna skuta, jogurt, fermentirano pečeno mleko),
  • žita (oves, ajda, riž, zdrob),
  • jajca (rumenjak - omejeno),
  • rastlinska olja (najbolj koristno je oljčno),
  • maslo - približno 10 g na dan,
  • pšenični kruh, spečen na predvečer, piškoti, suhi piškotki.

Ustavite izdelke

Nekatere sestavine je treba izključiti iz prehrane pri tumorjih trebušne slinavke, da se prepreči povečanje obremenitve zanj in celotnega prebavnega sistema. Ti izdelki vključujejo:

  • ribe, meso z visokim odstotkom maščobe (jagnjetina, svinjina, gosa), drobovina (jetra, ledvice),
  • mleko, kisla smetana, maščobna smetana,
  • svež kruh, predvsem ržen, pekovski izdelki,
  • lahki ogljikovi hidrati, ki povečajo obremenitev endokrine žleze: slaščice (torte, torte), čokolada),
  • sadje, jagode z veliko količino organskih kislin, glukoze, vlaknin (agrumi, kisla jabolka, grozdje, slive),
  • katero koli hitro hrano (čips, burger, pomfrit),
  • prekajeno meso (ribe, meso in drugo),
  • zelenjava z veliko količino grobih vlaken, fitoncidi v sestavi (redkev, redkev, vse stročnice, hren, zelje), zelenice, ki jedem dajejo poseben okus, čebula, česen,
  • slabo prebavljena žita (biserni ječmen, koruza, proso),
  • kava, čaj (močno kuhano),
  • začinjene začimbe, kečapi, gorčica, majoneza, omake, sol, sladkor,

Pomembno je, da iz prehrane popolnoma izločite gazirane pijače in alkohol.!

Zdravi in ​​okusni recepti

Za bolnike z rakom trebušne slinavke se pripravijo lahke dietne jedi po preprostih receptih..

Zelenjavna juha

Če ga želite kuhati, potrebujete 3 krompirja, 1 korenček, 200 g cvetače, žlico olivnega olja, kozarec smetane z nizko vsebnostjo maščob, sol, pol litra vode.

Faze priprave juhe:

  1. Operite, olupite krompir, korenje.
  2. Zelenjavo narežite na majhne koščke in položite v ponev z vrelo vodo v določenem vrstnem redu: najprej krompir, po 5 minutah - korenje, in po 5 minutah - cvetača.
  3. Kuhajte, dokler se zelenjava popolnoma ne zmehča.
  4. Peč ugasnite, kuhani zelenjavi dodajte olivno olje in smetano.
  5. Vsebino ponve zmeljemo z ročnim mešalnikom.
  6. Juhi dodajte ščepec soli, dobro premešajte.

Pečena buča z medom

Za pripravo te okusne in zdrave jedi boste potrebovali 400 g buče, 2 žlici naravnega medu, žlico oljčnega olja.

  1. Bučo olupite, kocke.
  2. V skledi zmešajte med z maslom.
  3. V nastalo oljno-medeno omako zavijte bučne rezine in jih položite na pekač.
  4. Pekač za pol ure postavimo v pečico, predhodno ogreto na 180 ° C.

Borovničev skuti puding

Če ga želite pripraviti, potrebujete pol kilograma skuto z nizko vsebnostjo maščob, jajce, nekaj velikih žlic kaše, sladkor, 10 g masla, pol kozarca borovnic.

  1. Kašo nalijte z vodo, pustite, da nabrekne 10 minut.
  2. Zmešajte sladkor, skuto, jajce, zmešajte to mešanico z mešalnikom do gladke.
  3. Povežite to maso in zdrob.
  4. Pekač namastimo z maslom, najprej namažemo borovnice, na vrhu pa skuto.
  5. Kalup postavimo v pečico, ogreto na 180 ° C, pečemo 40 minut.

Jedilnik za teden

Jedilnik za bolnika z rakom trebušne slinavke lahko sestavite neodvisno, vendar se morate najprej posvetovati s prehranskim strokovnjakom, ki vam bo predpisal približno dieto.

Ponedeljek

ZajtrkPijača iz šipka.

Zajtrk 2Pečena buča z medom.VečerjaZelenjavna juha.

Pare izrezan (telečji), kuhana ajda, pire do homogene konsistence.

Visok čajEnostaven kefir.VečerjaBeljakovinska omleta.

Torek

ZajtrkPijača iz radiča.

Ovsena kaša (na posnetem mleku, vodi).

Zajtrk 2Skuta skuta.VečerjaZelenjavna juha iz žitne juhe.

Obara, piščančje mesne kroglice.

Visok čajSuhi piškoti brez piškotov.

VečerjaRibe, kuhane v pečici.

Sreda

ZajtrkMlečna kaša iz riža, zdrobljena s pomočjo mešalnika.

Juha iz šipkovega šipka.

Zajtrk 2Zelenjavna juha.VečerjaPiščančja zaloga z rezanci.

Pire krompir, kuhani file polloka.

Visok čajPečeni rezanci iz bučnic.VečerjaBanana skuta.

Četrtek

ZajtrkSadni jogurt z nizko vsebnostjo maščob.
Zajtrk 2Omlet z zelenjavo.

VečerjaJuha s sesekljanim zelenjavnim mešalnikom na sekundarni piščančji juhi.

Visok čajRižev puding.VečerjaSirčki z jagodno marmelado.

Mineralno brez plina.

Petek

ZajtrkSouffle iz mehkega skuta z nizko vsebnostjo maščob.

Zajtrk 2Zelenjavni pire (korenček).VečerjaJušni pire (cvetača, krompir).

Testenine, piščančje mesne kroglice.

Visok čajPečene zelene jabolčne sladke sorte.VečerjaŠčukov rezine, pire zelenjava zmešamo.

Kompot (slive, rozine, suhe marelice, posušena jabolka).

Sobota

ZajtrkPšenični toast, sir.

Zajtrk 2Ruski, kefir.VečerjaMleko z vermicelli juho.

Ajdova kaša, mleta z mešalnikom, kuhana telečja kaša.

Kompot (češnja, jabolka).

Visok čajMehko kuhano jajce.

VečerjaBorovničev skuti puding.

Ovsena kaša Kissel.

Nedelja

ZajtrkParna omleta, kuhana z zelenjavo.

Zajtrk 2Sadni žele.VečerjaPire in korenčkov pire, parni purani kotlet.

Borovničev žele.

Visok čajKefir brez maščob.VečerjaPire iz bučk.

Zvečer je dovoljeno piti kefir, svež domač jogurt, priporočljivo je jesti zadnjič približno 3 ure pred spanjem.

Prednosti in slabosti klinične prehrane

Prehrana za bolnike s patologijo raka trebušne slinavke ima svoje prednosti in slabosti, ki jih je treba upoštevati pri sestavljanju, na kar morate biti pripravljeni.

Prednostislabosti
  • bolniku zagotoviti vitamine, minerale, vse snovi, ki jih potrebuje,
  • trebušna žleza,
  • vzdrževanje teže,
  • izboljšanje imunosti, splošnega zdravja,
  • okrevanje po poteku sevanja, kemoterapije.
  • neuravnotežena prehrana maščob in preprostih ogljikovih hidratov (za zdrave ljudi),
  • potreba, da bolnika ali njegove svojce naučimo kuhati jedi,
  • visoki stroški naravnih, okolju prijaznih izdelkov, ki so potrebni za pacienta.

Pregledi bolnikov

Elena: »Očetu so mi diagnosticirali rak trebušne slinavke z metastazami. Nenehno se je počutil šibko, pogosto po jedi se je pojavila bolečina, slabost, bruhanje, napihnjenost. Po tečaju kemoterapije se je splošno stanje še poslabšalo, apetita sploh ni imel. Zdravnik je priporočil posebno prehrano. Pripravili smo si juhe, pire krompir, žitarice - vse tekoče ali pire in ga prisilili, da je jedel vsaj malo, a vsake 2-3 ure: edini način, da je jedel, ne da bi poslabšal svoje zdravje ".

Tatyana: »Dedek Mraz pri 70 letih je razkril onkologijo telesa trebušne slinavke. Tumor je bil neoperabilen. Onkologi so predpisali zdravila proti bolečinam, encimske pripravke in druga zdravila. Zaradi hude slabosti in pomanjkanja apetita ga je bilo skoraj nemogoče nahraniti. Posvetovali smo se s nutricionistom, on je za dedka sestavil dieto, ki je vključevala predvsem beljakovine, kislo mleko, rastlinske izdelke in vse je bilo treba kuhati na pari, kuhati. ".

Roman: »Moj oče se je pritoževal zaradi motenj blata, nadutosti in pogostih bolečin. Prestal je pregled, postavil grozno diagnozo - rak trebušne slinavke. Prestal je operacijo, opravil terapijo z obsevanjem in preizkusil tradicionalno medicino. Zdaj nenehno jemlje predpisana zdravila in sledi terapevtski dieti. Zanj je takšna hrana nenavadna, zdi se brez okusa, saj so vse jedi kuhane ali parjene, skoraj brez soli in začimb. Toda za boj proti bolezni morate upoštevati to dieto. ".

  1. Molchanov O. E., Prohorov D. G. Pravilna prehrana za onkološke bolezni. Dilya M., 2015.
  2. Shestapalov A.E., Butrov A.V. Raztopine aminokislin v parenteralni prehrani. Medical express 2004, št. 3 str. 24–27.
  3. Loranskaya, T. I. Dietoterapija kroničnega pankreatitisa M. Miklosh, 2008.
  4. Kostyuchenko A.L., Kostin E.D., Kurygin A.A. Enteralna umetna prehrana v intenzivni negi. Sankt Peterburg, posebna literatura, 1996.
  5. Ilyin, V. F. Terapevtske diete za pankreatitis in druge bolezni trebušne slinavke M. Vector, 2010.

Kakšna prehrana bo pomagala pri raku trebušne slinavke

Upoštevanje diete pri diagnosticiranju malignega tumorja je pravilo, ki ga je treba upoštevati, da se zmanjša obremenitev želodca in prepreči povečana aktivnost v prizadetem organu. Meni zdravljenja je sestavljen iz pregleda prehrane, pa tudi lahko prebavljive hrane. Zaradi varčnega režima se odpravi potreba po železu za proizvodnjo encimov, ki sodelujejo pri razgradnji hrane.

Vsebina

Načela prehrane

Glavna naloga pravilne prehrane pri raku trebušne slinavke je ublažiti simptome patološkega procesa, pa tudi izboljšati bolnikovo kakovost življenja. Zahvaljujoč dieti preprečujejo slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu in prebavne motnje..

Strokovnjaki so razvili osnovna priporočila, ki prispevajo ne le k lažjemu delovanju prizadetega organa, temveč tudi krepitvi telesa kot celote, povečanju zaščitnih funkcij in obnavljanju moči po zdravljenju s kemoterapijo.

Glavno pravilo, ki se ga morajo držati vsi bolniki z rakom trebušne slinavke, je, da iz prehrane izključite maščobno hrano, saj ta najbolj negativno vpliva na organ.

Maščoba izvaja največjo obremenitev jeter, zaradi česar se izloča v večjem volumnu. Z razvojem malignega procesa telo preprosto ni sposobno obvladati takšnega obsega dela. Posledica tega je še močnejša slabost in splošno poslabšanje..

Zlasti ni priporočljivo jesti maščobnih jedi s tumorjem z jetrnimi metastazami. Z rakom zadnje stopnje maščoba ne more prebaviti in ostane v telesu v prvotni obliki, proti kateri driska začne vznemirjati bolnika.

Pomembno je tudi vedeti o rednem vnosu tekočine. Voda je vključena v skoraj vse presnovne procese in reakcije. Dnevni zaužitek ne sme biti manjši od dveh litrov čiste vode. Juhe, pijače, čaj in pitni jogurti se ne upoštevajo. Voda pomaga izločati toksine in izboljšati splošno stanje telesa. Poleg tega lahko pijete tudi kompote, kefir z nizko vsebnostjo maščob, zeleni ali zeliščni čaj.

Jejte v rednih presledkih do 6-krat na dan v majhnih obrokih. V tem primeru mora biti interval med obroki 2,5-3 ure. Vsi izdelki, ki jih bolnik poje, ne smejo imeti ostrega vonja, saj lahko to povzroči hudo slabost in bruhanje..

Jedi lahko jeste samo v topli obliki. Precej bolje in hitreje se prebavijo. Ni priporočljivo jesti prehladne ali vroče hrane..

Poleg tega je treba posebno pozornost nameniti kalorični hrani. Telo potrebuje več kalorij, hrana pa naj vsebuje dovolj beljakovin, mineralov in vitaminov, ki so potrebni za obnovo in vzdrževanje imunskega sistema. Največje koristi imajo sveže sadje in zelenjava. Na dan se priporočajo do 2 obroki.

Na to temo

Iztrebki zaradi raka na želodcu

  • Natalija Gennadyevna Butsyk
  • 6. decembra 2019.

Treba je omejiti vnos soli - ne več kot 6 gramov na dan.

Ne zanemarjajte upoštevanja klinične prehrane pri diagnozi raka trebušne slinavke, saj zahvaljujoč njej lahko:

  • stabilizirajo bolnikovo počutje;
  • preprečiti hitro zmanjšanje telesne teže;
  • delno zmanjšajo klinične simptome patološkega procesa;
  • normalizirati vnos pomembnih encimov v telo;
  • spremljajte raven sladkorja v krvi.

Če sistematično preobremenite želodec s prepovedano hrano ali ne upoštevate zdravnikovih navodil glede prehrane, lahko poslabšate delo prebavil.

Maligni tumor lahko povzroči metastaze - patogene celice, ki se odcepijo od glavne novotvorbe in prepeljejo v druge organe, kar izzove nastanek nove lezije. Dieta za raka 4 stopnje je še strožja, še posebej, če so prizadeta jetra.

V takšnih situacijah nitrati ne morejo priti v telo. Najpogosteje jih najdemo v olupkih s sadjem in zelenjavo, zato je priporočljivo, da izdelke pred uporabo očistite. Iz prehrane morate izključiti tudi živila z GSO in rakotvornimi snovmi..

Izbrani izdelki

Dieta raka trebušne slinavke vključuje več glavnih jedi.

Za osnovo se vzame zelenjavna juha. Lahko naredite tudi pire iz juhe. Ni prepovedano dodajati žita (hercules, riž ali zdrob) in sesekljano zelenjavo v kuhani obliki. Praženja v nobenem primeru ne bi smeli.

Meso z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, zajec, puranje, teletina)

Način priprave je kuhanje ali parna kopel. Uporabite lahko sesekljane izdelke (mesne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice). Polnjenje lahko razredčimo s kuhano sesekljano zelenjavo, ki bo bolj sočna in okusna. Iz kuhanega ptičjega fileja lahko skuhate pire krompir in sufflé.

Ribe z nizko vsebnostjo maščob

Primerna trska, polloka, breskev, ščuka. Biti mora kuhano ali na pari. Če je riba mehka, jo lahko zaužijemo v kosih, medtem ko jo predhodno razvrstimo v vlakna. Prepovedano je jesti ocvrte ribe, saj vsebuje veliko število ekstraktivnih snovi v primerjavi s kuhano.

Pšenični kruh

Predhodno ga posušite. V svojo prehrano lahko vključite tudi piškote brez piškotov..

Zelenjava (cvetača, bučke, krompir, pesa, zeleni grah)

Zelenjavo skuhajte in zmeljemo na graterju ali v mešalniku. Če ima pacient intoleranco na kateri koli izdelek, potem je izključen iz prehrane. Stročnice in belo zelje je treba jesti v omejenih količinah ali jih popolnoma zavreči, saj lahko izzovejo povečano tvorbo plinov.

Beljak

Možno je v obliki omlete. Mehko kuhano jajce je dovoljeno na dan..

Kaša (zdrob, riž, ajda, ovsena kaša)

Kuhajte ga le na vodi in mletite, dokler ne dobite viskozne konsistence. Za pospešitev kuhanja uporabite riževo in ajdovo moko.

Jabolka

Lahko samo sladko.

Maslo

Ne več kot 15 gramov na dan.

Lahko pijete tudi čaj, mirno vodo, sadni sok, razredčen z vodo.

Za izboljšanje okusa kuhanih jedi je dovoljeno uporabljati baziliko, kumino, rožmarin ali meto.

Prepovedano

Da bi preprečili razvoj zapletov, je treba opustiti:

  • gazirane pijače;
  • kava;
  • Pomfri;
  • burgerji;
  • čips;
  • sladko, kar je še posebej negativno za zdravje pri raku trebušne slinavke in diabetesu;
  • žgane pijače;
  • mastno meso in ribe;
  • mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
  • klobase;
  • pečenje;
  • agrumi;
  • grozdje in kisla jabolka;
  • konzervirana hrana;
  • kumarice in kumarice;
  • prekajeno meso;
  • vroče začimbe in začimbe;
  • čebula, česen;
  • belo zelje.

Če je diagnosticiran rak, je priporočljivo, da takoj opustite izdelke, ki so prepovedani.

Vzorčni meni

Približna prehrana za 7 dni lahko izgleda tako.

ZajtrkPrigrizekVečerjaVisok čajVečerja
Ponedeljek200 ml jogurta za pitje, ena štruca kruhaJuha pire krompir z zeljem in korenčkom, pari na drobnoKuhan piščančji file, dva piškota brez sladkorja, šibek čajPečeno jabolkoStew, skuto z nizko vsebnostjo maščob
TorekOvsena kaša na vodi s suhim sadjem, čaj z mlekomSkuta iz pudinga, zeliščni čajRibje fileje iz pečice, ajdeBeljakovinska omleta, korenčkov sokBučka ajde, zeleni čaj
SredaNaravni sok, razredčen z vodo, bananaZelenjavna solata, rezineJečmenova kaša, solata in čajJogurt, kruhKuhan piščančji file, sok
ČetrtekGaletni piškotki, kompotAjda z maslom, zelenjavna solataZelenjavna juha, pšenični kruhSkuta, kefirPare iz rezin, solata, zeleni čaj
PetekRiževa kaša, zeliščni čajPolnjena paprikaVegetarijanska ajdova juha, kruhSladko sadjeRibe v parni kopeli, kuhan krompir
SobotaKefir, ovseni kosmičiKuhan riž, ribje tortePolnjeno zelje, kompotKissel, pečeno jabolkoZelenjavni pire, sadna solata, čaj
NedeljaJogurt, BananaPire juha in želeAjda, zelenjavna solata, zelena solata, rezineZelenjavna pita, kefirAjdova, zelenjavna solata, zeliščni čaj

Pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec kefirja.

Upoštevanje prehrane priporočamo ne le bolnikom, ki trpijo zaradi malignega tumorja trebušne slinavke, temveč tudi zdravim ljudem kot preventivne cilje. Pomembno je vedeti, da večina bolezni izhaja iz neuravnotežene prehrane. Spreminjanje načina življenja v zdrav način življenja bo pomagalo preprečiti številne zdravstvene težave..