Onkološka prehrana

Sarcoma

Pristojna izbira hrane pomaga ohranjati zdravje, ohranjati telo v dobri kondiciji. Pravilna prehrana v onkologiji je dobra pomoč pri okrevanju in doseganju stabilne remisije. Maligne tvorbe sproščajo strupene snovi, prava hrana pa pomaga normalizirati ravnovesje in zmanjšati zastrupitve..

Proces zdravljenja, radioaktivno sevanje, kemoterapija so povzročili škodo imunskemu sistemu, zato je za boj proti bolezni potrebno okrepiti odpornost telesa in obnoviti delovanje imunskega sistema. Rakalni tumor absorbira glukozo, beljakovine in vitamine, ki izčrpavajo telo in odvzemajo koristne elemente v sledovih. V tem primeru je sproščanje strupenih snovi, ki zastrupljajo procese življenja. Človek čuti stalno mišično oslabelost, impotenco, apatijo, ki jo spremlja izguba teže.

Za bolnika z rakom je večina hrane omejena, vendar mora biti hrana, ki jo jedo, hranljiva in zdrava. Če so poškodovani grk, želodec ali usta, se hrana za bolnike z rakom daje s posebno sondo. Ta metoda se uporablja za nepremične bolnike, ko ni upanja za pozitiven izid. Zdrava imuniteta spodbuja regeneracijo malignih celic in jih odpravlja. Pomembno je okrepiti imuniteto po poteku izčrpavajočih terapij.

Osnove prehrane v onkologiji

Poleg krepitve imunosti je onkološka dieta namenjena doseganju naslednjih ciljev:

  • Ponovna vzpostavitev delovanja jeter po zastrupitvi.
  • Pospeševanje regenerativnega procesa zdravih organov in tkiv.
  • Presnovno okrevanje.
  • Povečajte vsebnost hemoglobina in vzpostavite presnovo kisika v rdečih krvnih celicah in zdravih celicah.
  • Prehrana telesa s potrebnimi energijskimi viri.
  • Pospeši postopek odstranjevanja toksinov in strupenih snovi.
  • Izboljšajte biološko in kemično sestavo krvi.
  • Vzdrževanje fizioloških funkcij in procesov telesa.

S pravilno izbiro izdelkov je mogoče doseči zgornje rezultate. Uporaba teh snovi z lastnostmi proti raku bo pomagala premagati bolezen:

  1. Morske alge in morski sadeži. Vsebujejo snov, ki zavira rakave celice, maligne novotvorbe.
  2. Listnato zelenico. Vključuje solato, čebulo, česen, korenje, zeleno in druge predstavnike listnatih zelenic. Sestava zelenih rastlin vključuje klorofil, ki je v naravi vir železa. Preprečuje kršenje genetskih celičnih materialov, zmanjšuje rakotvorne snovi v krvi, olajša vnetne procese.
  3. Zeleni čaj. Pomaga zmanjšati rast malignih tumorjev zaradi vsebnosti katehina. Vsak večer po večerji spijete skodelico čaja.
  4. Japonske gobe. Okrepite oslabljeno imuniteto. Zmanjšajte otekanje tumorja in rast neoplazme. Pomaga telesu, da si opomore po obdobju zastrupitve.
  5. Sorte oreščkov in semen. Ti izdelki vsebujejo spolne hormone, ki pomagajo v boju proti raku dojk. Brez teh komponent celice lažje mutirajo, strupi in škodljivi encimi pa prodrejo v telo..
  6. Aromatična zelišča. Zavirajte rast tumorjev in pospešite metabolizem telesa.
  7. Sveže sadje in zelenjava. Vsebujejo vitamine, minerale in koristne elemente v sledovih, ki krepijo imunski sistem, ščitijo telo med kemoterapijo, sevanjem. Spodbuja okrevanje po terapevtskem tečaju.
  8. Jagode Prispevajo k nevtralizaciji strupenih snovi, ščitijo DNK pred kemičnim sevanjem, upočasnjujejo mutacijo celic in uničujejo maligne tumorje..
  9. Križana zelenjava. Izboljšajo delovanje jeter, zmanjšajo zastrupitve, preprečijo prodor rakavih celic v krvne žile.
  10. Med, propolis. Pospeši metabolizem v telesu, zavira rast rakavih tumorjev in blaži bolečinske sindrome. Priporočljivo je jesti med za tiste, ki trpijo za onkologijo ali vnetnimi boleznimi želodca.

Navedeni izdelki bodo pomagali povečati učinkovitost terapije, izboljšati metabolizem in se prilagoditi po agresivnih vrstah terapije. Pravilno izbrana prehrana bo telo nasičila s potrebnimi vitamini, elementi v sledovih, ki obnavljajo prebavni sistem. S strogo dieto bo ta seznam izdelkov pacientu zagotovil kompleks potrebnih snovi za zagotovitev vitalnih procesov. Telo prejme zagon energije za nadaljnji boj proti bolezni.

Prepovedani izdelki

Kontraindikacije za bolnike z rakom pri takih hranilih:

  • Soda, soda pijača.
  • Nasičene mesne in ribje juhe.
  • Margarina.
  • Sladkarije, sladkor, slaščice.
  • Kvasno testo.
  • Proizvodi kisa.
  • Polnomastno mleko. Druge dovoljene mlečne snovi in ​​izdelki.
  • Prve stopnje moke.
  • Konzervirana zelenjava in sadje.
  • Varianta za stalen krompir.
  • Izdelki z veliko maščob.
  • Vse sorte klobas.
  • Majoneza in kupljeni kečap.
  • Gazirana voda in sladke pijače.
  • Toplotno obdelani sir.
  • Zamrznjeni kupljeni polizdelki.
  • Prekajena in začinjena hrana.
  • Goveje meso.
  • Sokovi v tetrapak.

Zgoraj navedeni izdelki izzovejo nastanek rakavih tumorjev in novotvorb. Z rakom jih ni mogoče jesti, da bi uspešno ozdravili ali dosegli trajnostno remisijo..

Priporočila za onkologijo

Pri sestavljanju menija upoštevajte priporočila zdravnikov:

  1. Zjutraj, ko se vam zdi slabost, je dovoljeno jesti piškote, zdravice ali kruh.
  2. Za kroženje zraka je potrebno prezračiti dnevno sobo, odpraviti neprijetne vonjave.
  3. Po sevanju z radijskimi valovi pri bolnikih z rakom druge in tretje stopnje je slinjenje moteno. Vredno se je osredotočiti na tekočo in fino mleto hrano. Žvečilni gumi je dovoljen za trening in sline iz žlez..
  4. Poskusite dodajati sveže zelenje, čebulo in česen v recepte jedi ob vsakem kuhanju. Imajo krepilne lastnosti telesa..
  5. Štirideset minut pred jedjo bi morali piti dva kozarca vode, tople ali pri sobni temperaturi. Tako boste pospešili presnovo, aktivirali prebavne procese in tudi preprečili prenajedanje..
  6. Če želite izboljšati črevesni trakt, se morate osredotočiti na živila, ki vsebujejo vlaknine v prehrani.
  7. Z zgago in vnetnimi procesi v želodčnem traktu, stenah prebavnega organa morate pojesti veliko število žit. Prav tako bi morali omejiti uživanje kislih in grenkih snovi, ki dražijo stene sluznice. Zmerna količina sladke hrane rastlinskega izvora.
  8. Z drisko, razburjenim prebavnim traktom, je treba jesti krekerje in skuto, laneno seme. Treba je omejiti uporabo svežega sadja in zelenjave, ki ima odvajalni učinek.
  9. Z onkologijo dihal, grla in grla morate biti pozorni na trdo, grobo hrano. Hrana mora biti mehka in sesekljana, ne da bi pri zaužitju ustvarila obremenitev grla..

Oseba z onkološko boleznijo mora sestaviti pravilno dnevno prehrano, ob upoštevanju medicinskih priporočil. Postopek celjenja bo nato prinesel več koristi in pozitiven rezultat, hrana pa bo olajšala bolečinske sindrome..

Prehrana za pljučni rak

Z malignimi tumorji v pljučih bo posebna prehrana, ki jo predpiše obiskovani zdravnik, pripomogla k lažji terapiji zdravljenja. Za povečanje učinkovitosti terapije in lajšanje simptomov bodo ta dejanja pomagala:

  • Ne jejte nizkokaloričnih živil, ki niso hranljiva.
  • Jejte ob kateri koli lakoti.
  • Dajte prednost vročim tekočim jedem.
  • Jejte odmerjeno do petkrat na dan.
  • Ne jejte prehladne in pekoče hrane.
  • Jejte tri ure pred spanjem. Ne priporočamo večerje pozneje pred počitkom, sicer hrana ne bo imela časa za prebavo, začel se bo postopek razpadanja..
  • Jejte dovolj vlaknin za normalizacijo blata in preprečevanje zaprtja.

Ne pozabite, da mora zdravnik predpisati dieto. Ne samostojno naredite seznama sprejemljivih izdelkov, sicer je možno tveganje za ponovitev in poslabšanje bolezni.

Prehrana za onkologijo danke

Kolorektalni rak je posledica slabih navad in podhranjenosti. Zato bo uravnotežena prehrana, ki jo je sestavil zdravnik, pomagala pri anesteziji simptomov bolezni in pri boju proti rakavim celicam. Naslednji nasveti vam bodo pomagali izboljšati prehrano:

  • Zavrnite polizdelke in hitro hrano.
  • Ne jejte majoneze, konzervansov, kemičnih barvil in aditivov za živila.
  • Osredotočite se na žita, polnozrnat kruh, žitne izdelke.
  • Ingver in česen vsebujeta koristne elemente v sledeh, ki pomagajo v boju proti rakavim celicam..
  • Morski sadeži in alge vsebujejo kompleks hranljivih snovi in ​​elementov v sledovih.
  • Ohranite redne obroke. Izogibajte se stradanju in prenajedanju telesa. Stres in stresne situacije za želodec lahko izzovejo ponovitev.
  • Zaužita hrana mora biti pri sobni temperaturi, ki ne sme presegati človeške telesne temperature.
  • Hrano temeljito prežvečite, ne zaužijte velikih koščkov, to bo vplivalo na slabo prebavo, izzvalo zaprtje ali drisko.

Hrana, ki jo človek zboli za rakom, mora biti sveže pripravljena, ne pokvarjena. V nasprotnem primeru se poveča tveganje za ponovitev rakavih celic, prebavo.

Prehrana za onkologijo želodca

Z rakom želodca so izdelki z visoko kislostjo, vsebnostjo maščob in resnostjo izključeni. Osebi je predpisana stroga dieta, skladnost s katero bo pomagala pri soočanju z boleznijo. Prednost pri izbiri hrane je treba dati tekočim toplim jedem, žitaricam, žitom. Sveže sadje in zelenjava bosta pozitivno vplivala tudi na potek bolezni, telo nahranila s koristnimi vitamini in minerali..

Iz prehrane bomo morali izključiti alkohol, gazirane sladke pijače, mesne jedi maščobnih sort. Z onkologijo želodca se čuti pogosta slabost pri določenih živilih. Jesti je treba tisto, kar ne povzroča bruhanja. Po operaciji zdravnik pove, po katerem času jesti in v kakšni obliki.

Prehrana onkološke dojke

Z rakom dojke je ženski dodeljen seznam priporočenih snovi, ki pomagajo v boju proti rakavim celicam. Poleg prehrane, ki jo je predpisal zdravnik, je priporočljivo uporabljati takšne dodatne izdelke:

  • Soja. Pri sojinih proizvodih spremenjenega izvora je treba biti previden, katerih koristi niso dokazane.
  • Zelenjava, ki vključuje karotenoide - bučo, korenje, krompir in drugo zelenjavo.
  • Ribe iz maščobnih kislin.
  • Fižol, otrobi, žitni izdelki.

Vključitev zgoraj navedenih snovi v vsakodnevno prehrano vam bo omogočila uspešno boj proti rakavim celicam v mlečnih žlezah..

Prehrana onkologije ledvic

Pri raku ledvic bi morali omejiti uporabo živil, ki dražijo prizadeti organ. Prehranska shema naj bi prispevala k odstranjevanju strupenih snovi in ​​toksinov iz telesa. Jedilnik dnevne prehrane mora biti uravnotežen, vključevati mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Koristno je jesti jabolka, ki imajo lastnost čiščenja. Priporočljivo je piti vsaj dva litra vode na dan. To vam bo omogočilo, da proizvedete potrebne procese v telesu, pospešite presnovo in presnovo. Prav tako lahko pijete zeleni čaj v neomejenih količinah..

Prehrana onkološke možganske prehrane

Rak možganov se s prehrano ne pozdravi. Toda dieta z malo ogljikovih hidratov vam omogoča, da upočasnite proces malignih poškodb. Vnos hrane se zmanjša na izključitev ogljikovih hidratov v telo, nasičenje s beljakovinsko hrano. Priporočljivo je jesti piščančja jajca, kuhani mesni file, skuto, mlečne izdelke, ribe z nizko vsebnostjo maščob.

Prehrana za onkološko onkologijo

Pri raku jajčnikov in materničnega vratu pri ženskah in prostati pri moških je priporočljivo, da se osredotočimo na naslednje izdelke:

  • Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
  • Oreščki.
  • Draga.
  • Suho sadje.
  • Fižol.

Iz prehrane je treba izključiti prekajeno hrano in kofein, sladkor in slaščice, kvasno testo in polizdelke ter izdelke, ki vsebujejo barvila in konzervanse. Prehrano med zdravljenjem predpisuje obiskovalec.

Prehrana za onkologijo

Pri onkologiji s črevesno stomo ne smemo jesti naslednjih izdelkov:

  • Sladko.
  • Draga.
  • Sveže sadje in jagode.
  • Prekajeni izdelki.
  • Slane jedi.
  • Črni kruh.
  • Maščobna hrana.
  • Rastlinsko olje.
  • Nekatere vrste sveže zelenjave.

Po terapevtu kemoterapije obiskuje zdravnik podrobno dieto, ki jo je treba upoštevati za boj proti rakavim celicam..

Prehrana za onkologijo jeter

Ob raku na jetrih zdravnik sestavi načrt prehrane in prehrano, ki se je morate držati. Za pozitivno prognozo bolezni je treba jesti beljakovine in zapletene ogljikove hidrate. Treba je izključiti alkoholne pijače, ki uničujejo jetra, in tudi prenehati kaditi. Ne morete jesti mastne hrane in sladkarij. Razvita beljakovinska podpora telesu "Nutridrink" bo pripomogla k obogatitvi telesa s koristnimi, hranilnimi snovmi.

Prehrana za rakom trebušne slinavke

Za rak trebušne slinavke se pripravi tedenska dieta. Dnevni meni mora vsebovati kuhane, pečene izdelke. V nekaterih primerih se izdelki zmanjšajo, da se zmanjša obremenitev. Če je bila odstranjena trebušna slinavka, nato izvedite tečaj insulinske terapije. Bolnika je treba hraniti s hrano, ki ne ustvarja obremenitve prebavnega trakta in sten želodca. Skupaj z endokrinologom je predpisana individualna prehranska shema glede na starost, spol in potrebe pacienta.

Prehrana po operaciji odstranitve

Bolnikom po onkologiji svetujemo, da vzdržujejo približen načrt uravnotežene prehrane. Po operaciji za odstranitev malignega tumorja so uporabni glog, kislo-mlečni izdelki, jajca, ribe z nizko vsebnostjo maščob in zeleni čaj. Bolnike je treba hraniti po določeni shemi, postopoma dodajati dodatne izdelke z dovoljenjem zdravnika. Pozabiti pa boste morali na prekajeno meso, majonezo, pecivo in maščobe.

Dnevna prehrana naj bo sadje, ogrščica, beljakovine, žitarice, kuhano dietno meso. Jedi je priporočljivo postreči tople, ne višje od telesne temperature. V prehrani bolnikom, ki trpijo za onkologijo v četrtem stadiju, svetujemo, da se držijo režima z nizko vsebnostjo beljakovin, da bi zmanjšali rast malignega tumorja in širjenje metastaz.

Ne jejte riža, testenin, belega zelja. Dnevno je treba piti do 2,5 litra čiste tople vode. To delovanje bo zaščitilo telo pred dehidracijo, omogočilo zdrav potek vitalnih procesov v telesu in pospešilo presnovo. Pitje veliko vode v kombinaciji s pravilno prehrano vam bo pomagalo, da se boste z onkologijo počutili dobro, zmanjšali simptome bolečine in dosegli stabilno remisijo.

Diete po kemoterapiji

Sevalna terapija ima agresiven učinek na človeško telo. Po postopkih so predpisane mleko, beljakovine in tudi prehrana za žitarice in zelenjavo. Ob normalnem delovanju ledvic morate popiti do dva in pol litra čiste vode pri sobni temperaturi. Priporočljivo je pitje sveže stisnjenih sokov: iz pese, korenja, jabolk in malin.

Ob stalnem bruhanju in slabosti je priporočljivo zmanjšati količino zaužitih mlečnih izdelkov, sladkih in maščobnih snovi. Potrebno je izvajati dihalne vaje, jemati hrano v majhnih porcijah v rednih intervalih, ne da bi jo umivali z veliko prostornino vode ali druge tekočine, da ne bi prepolnili, da ne bi raztegnili želodca. Zavrnite aromatizirano hrano, moko in maslene izdelke. In dan pred kemoterapijo bi morali zavrniti jesti.

Razvili so številne diete za raka: brez beljakovin, alkalne, rastlinske in druge. Pomembno si je zapomniti, da mora zdravljenje prehrane predpisati obiskovalec, ki je specializiran za to področje. Samozdravljenje in izbira diete vodi v zaplete in širjenje metastaz. Zato je treba redno pregledovati onkologa, upoštevati priporočila zdravnika.

Preventivna prehrana

Znanstveno je dokazano, da nekatere vrste izdelkov prispevajo k razvoju onkologije. Zato se je treba za preprečevanje škodljive hrane izogibati, če obstaja predispozicija za razvoj malignih tumorjev. Paziti morate na kemične aditive za živila, barvila, gensko spremenjena živila. Priporočljivo je zaužiti eno jabolko na dan.

Vredno je omejiti uporabo maščobne, ocvrte hrane. Zdravniki priporočajo nadomeščanje živalskih maščob z rastlinskimi maščobami, nadomeščanje masla s sončničnim in olivnim oljem. Zaužiti morate dovolj svežega sadja in zelenjave, ki telo napolni s potrebnimi vitamini in minerali.

Kuhajte, jejte, zmagajte. Pravila o prehrani za bolnike z rakom

"Pravilna prehrana je pomemben člen v verigi, ki vodi do zmage nad rakom," je dejala glavna krimska nutricionistka, profesorica Ljudmila Semenova. Univerzalne prehrane za bolnike z rakom ne obstaja. Vendar pa obstaja več osnovnih prehranskih pravil, ki bi se jih moral držati vsak, ki se bori proti raku..

Zavezniki in nasprotniki

Vzdrževanje imunskega sistema, odstranjevanje toksinov in boj proti rasti rakavih celic so tri naloge, pri katerih bi morala prehrana človeka v procesu zdravljenja raka delovati. In v tem boju so zavezniki in obstajajo nasprotniki. Torej, iz prehrane je treba popolnoma izključiti hrano, ki vsebuje konzervanse, kemične dodatke, barvila. To so klobase, sladke peneče vode, "shop" polizdelki. Z rastlinskim oljem je treba ravnati zelo previdno: priporočljivo je zaužiti največ 5 g na dan v že pripravljenih jedeh (v nobenem primeru ne smete uporabljati toplotno obdelanih maščob). Priporočljivo je, da se brozgi izogibajo zaradi visoke vsebnosti rakotvornih snovi. Ekstremni prehranski sistemi, kot je prehrana s surovo hrano, so kontraindicirani za osebo, ki se bori proti raku. Prav tako v nobenem primeru ne bi smeli stradati in se močno omejiti v hrani.

Med "zavezniki", torej izdelki, ki ustavijo rast obolelih celic, je treba izpostaviti korenje (solata iz te zelenjave s kislo smetano in medom je jed številka ena za bolnika z rakom). Naslednja ocena je pesa. Ne morete pozabiti na take "imunske" izdelke, kot sta česen in čebula. Tudi prehrana naj bodo jedi iz buče, kisla smetana, sveže mleko. Drug nepogrešljiv izdelek je zelje. Bogat je z vitamini, minerali in vlakninami. Kalij in magnezij, ki ju vsebuje zelje, blokirata nastanek malignih tumorjev. Med sadeži je vredno posebej omeniti temno grozdje (lahko brez semen, vendar vedno z olupkom, ima veliko koristnih snovi). Samo spomniti se morate, da je grozdje kontraindicirano pri boleznih želodca, jeter, trebušne slinavke, črevesja. V prehrani osebe, ki se zdravi zaradi raka, bi moralo biti veliko jajc, mlečnih izdelkov, rib, vendar se ne smete naslanjati na mesne izdelke, čeprav jih sploh ne morete zavrniti. Jetra so za takšne bolnike zelo koristna, bolje jih je ugasniti v kisli smetani.

Ne morete ocvrti, kuhati... Kako kuhati?

O načinih kuhanja je vredno posebej napisati, saj ni pomembno le, katero hrano bo človek zaužil, temveč tudi, kako bo kuhano. Priporočljivo je kuhati na pari, v pečici, enolončnico in kuhati. Toda ocvrtega morate zavrniti.

Če bolezen prizadene prebavila, je vredno zaužiti pire, enolončnice, cmoki, sufle, pudinge, pire, slikovit pire. Pictin pire se pripravi na naslednji način: pečeno jabolko, buče in peso sesekljamo z mešalnikom. Nadalje, odvisno od stanja črevesne motorike: če se gibalna sposobnost pospeši, dodamo pečeno kutino, če jo upočasnimo - breskev, pomaranča, grenivka, marelica, sliva, sliva. Ta pire ima protitumorski učinek, dobro odstranjuje toksine in spodbuja črevesno aktivnost..

Prehrana je odvisna od lokacije tumorja. Če gre za prebavila, potem morate jesti hrano vsaki dve uri v majhnih porcijah. V drugih primerih bodo dovolj trije obroki na dan. Posebne prehrane ni. Vsakdo se lahko drži urnika obrokov, ki ga je vajen..

Pijte za zdravje

Glavno pravilo je, da pijete do 2 litra izvirske ali filtrirane vode na dan. Toliko vode je potrebno za odstranitev toksinov iz jeter in ledvic, ki se naselijo v teh organih. Koristni so kompoti iz katere koli zelenjave in sadja: robide, maline, ribez, morska krhlika (priporočljivo je uporabljati posušena socvetja divjih jagod, robidnic, divjih in vrtnih jabolk, češenj, divjih sliv). Ne pozabite na naravne sokove, glede na to, da jih je treba na pol razredčiti z vodo. Zeliščni čaji z dodatkom brezovih brstov, mete, limoninega balzama in plantain imajo pomirjujoč učinek. Priporočljive infuzije zelišč, kamilic brozge, sadne pijače, sveže stisnjeni rastlinski sokovi. Ne pijte kave, pripravljenih pasteriziranih in umetnih sadnih sokov.

Gledanje dobrega razpoloženja

Depresija in zaspanost sta stranska učinka kemoterapije. In z njimi se lahko borite s pomočjo pravilne prehrane. Prva stvar je, da dodate mleko in med v svojo prehrano. Ta pomirjujoči koktajl lahko pijete ponoči in spanje bo mirno in dolgo. Čaj z meto ali limonino melem bo dobro pomiril. Sami ne zanikajte sladkarij, vendar jih morate pravilno izbrati: to so lahko med, marmelada, marmelada, pastila, halva, suhe marelice, rozine, fige. Lyudmila Semenova priporoča tudi pitje rdečega suhega vina in kahorja v majhnih količinah (do 300 g na dan suhega vina, to je 100 g pred obrokom, in 30 g kahorja trikrat na dan). Rdeče vino je močan antioksidant, ki ustavi rast in razmnoževanje rakavih celic. Vino blokira tudi možganske centre, ki so odgovorni za depresijo. Povzroča tudi apetit.

In še en nasvet nutricionista: ne odpovejte se najljubšim jedem. Če nasprotujejo pravilom zdrave prehrane, jih morate kuhati nekoliko drugače:

Dietetski pilaf. Meso ni ocvrto in ga skupaj s korenčkom in čebulo prelijemo z vrelo vodo in dlje časa dušimo z začimbami, nato dodamo riž in zalijemo z vodo. Pripravljeno brez maščobe z dodanim maslom.

Dietni borš. Kuhano v vodi brez cvrtja in paradižnikove paste. Pobarvan je s sokom pese. Pesa ni ocvrta, del se položi surov in kuhan, del pa je že kuhan ali pečen. Namesto paradižnikove paste dodamo limonin sok.

Zeljna enolončnica. Zelje nasekljamo s pecljem, dušimo, odcedimo tekočino in takoj popijemo 50 g. Iz zelja naredite enolončnico, pojejte jo čez dan, sperite z naslednjo raztopino: korenček - 1 del, šipek - 3 dele, jagodičevje jagode - 2 dela, plantain - 1, 5 delov. Vlijte 150 ml vrele vode nad eno žlico in vztrajajte v vodni kopeli 10 minut, pustite 4 ure. S to decokcijo pijte lonček čez dan.

Rak prehrana

Splošna pravila

Prehrana pri raku je odvisna od številnih različnih dejavnikov: stopnje razvoja bolezni, prizadetega organa ali sistema, stanja bolnika, stopnje motene presnove mineralov pri raku (beljakovinsko-energetska podhranjenost, hiperkalcemija, anemija pomanjkanja železa, motenj vodnih elektrolitov itd.), Metod trenutna zdravljenja.

Poleg tega z rakom veliko bolnikov razvije sočasne poškodbe organov in sistemov, kar zahteva tudi prilagajanje terapevtske prehrane. Zato pri onkoloških boleznih enotne prehrane ne obstaja in načeloma ne more biti.

Onkologija za maligne bolezni v začetnih fazah ob odsotnosti sočasnih bolezni, zunaj obdobja kemoterapije in izpostavljenosti sevanju temelji na racionalni (zdravi) prehrani. Prehrana mora zagotavljati energetsko ustreznost in preprečevati razvoj debelosti.

Prehrana mora vključevati vse skupine živil, vendar naj prevladujejo mlečni in zelenjavni izdelki. Prehrana mora vključevati vsaj 500 g zelenjave / sadja na dan, pa tudi mlečne izdelke. Priporočljivo je zmanjšati porabo katerega koli rdečega mesa, zlasti mastnega, ocvrtega, prekajenega in klobaso-mesnih izdelkov iz njega, kar povečuje porabo mesa, perutnine in rib. Omejite sol in živila z veliko soli.

Ko jemljete pijače, ki vsebujejo alkohol, ne presegajte stopnje uživanja etilnega alkohola (20 g / dan). Ne jejte preveč vroče / hladne hrane.

Hrana mora biti okusnejša in bolj raznolika kot zdrava oseba, saj veliko bolnikov z rakom trpi zaradi apetita in okusa ter navad, zlasti z omejeno mobilnostjo bolnikov, kar pogosto vodi do zavrnitve hrane. Pogosteje je treba vključiti svežo zelenjavo, sadje in sokove iz njih, polnozrnate izdelke.

Najprej je treba upoštevati okuse pacienta in pripraviti njegove najljubše jedi. Če ni posebnih kontraindikacij, bi moral bolnik jesti, kar trenutno želi.

Režim pitja - pacientu je znan. Če ni ledvičnih bolezni, je zaželeno povečati vnos tekočine zaradi fermentiranih mlečnih napitkov (kefir, jogurt) ter mlečnih, zelenjavnih in sadnih sokov, čaja, namizne mineralne vode.

Napredovanje bolezni pri bolnikih z rakom spremlja motnja hranjenja, ker maligni tumorji povzročajo presnovne motnje s premiki različnih vrst metabolizma (beljakovin, ogljikovih hidratov, energije in drugih). To je še posebej izrazito pri rakavih tumorjih v stopnjah 3-4. Praviloma je v tej fazi bolnikom predpisano intenzivno protitumorsko zdravljenje (radikalna operacija odstranitve tumorja, intenzivni tečaji kemoterapije, izpostavljenost sevanju), ki negativno vplivajo na prehranski status bolnikov.

Še posebej so prizadeta kemoterapevtska zdravila in sevalna terapija, ki povzročajo slabost, spremembe okusa, odpor do hrane, bruhanje, drisko, depresivna stanja, kasneje pa se pojavijo črevesne fistule in strikture. Pri mnogih bolnikih z onkologijo 3-4 stopnje se pojavi psihogena anoreksija. Ti pojavi vodijo k razvoju kaheksije in pomanjkanja beljakovinske energije z izrazitim izčrpavanjem rezerv beljakovin.

S takšnimi pogoji je treba med izboljšanjem počutja med zdravljenjem povečati količino zaužite hrane in pogostost obrokov. Hrano je treba jemati na vsako željo, jesti, tudi če obrok ni prišel.

Mesna pasta - energijsko intenziven in zadovoljiv izdelek

Če ni ali je slab apetit, priporočamo, da v prehrano vključite energijsko intenzivne izdelke, ki vam omogočajo, da z majhno količino dobite zadostno količino hranilnih snovi: rdeči kaviar, paste, jajca, špranje, med, oreščke, čokolado, smetano, kreme. Zaužijemo jih lahko tudi med glavnimi obroki. Za izboljšanje apetita je treba jedi dodajati začimbe, začimbe v obliki omak iz vložene zelenjave, kislih sokov, ki prispevajo k izločanju želodčnega soka in pospešijo prebavo hrane.

V obdobju med tečaji kemoterapije je, če ni kontraindikacij, dovoljena uporaba namiznih suhih vin, piva ali močnejših alkoholnih pijač v količini 20-30 ml. Med tekom kemoterapije je treba povečati vnos tekočine, predvsem zaradi sokov in kislo-mlečnih napitkov. Ob prisotnosti edema ali izliva v trebušno / plevralno votlino je treba vnos tekočine, nasprotno, zmanjšati in ne presegati volumna dodeljenega dnevnega urina za več kot 400 ml.

Prehrana pri raku se prilagodi glede na simptome in stanje pacienta. Vodilni simptomi med kemoterapijo so torej huda slabost in dolgotrajno bruhanje, kar vodi v dehidracijo in moteno presnovo vodno-solne soli.

Da bi zmanjšali bruhanje in slabost, je priporočljivo:

  • 1-2 ur pred uvedbo kemoterapije ne jemljite tekočine in hrane;
  • s pogostimi napadi bruhanja se je treba vzdržati pitja in jesti 4-8 ur, nato pa zaužiti malo hrane, v glavnem tekoče;
  • hrano jemljite v majhnih obrokih, 6-7 krat na dan in temeljito prežvečite, pri čemer se izognete prelivu želodca;
  • slabost zmanjša porabo kisle in slane hrane (brusnice, limone, kumarice);
  • hrana naj bo sobne temperature;
  • iz prehrane izključite živila, ki imajo močan vonj in specifičen okus, polnomastno mleko, preveč mastna in začinjena hrana (po izginotju slabosti ga lahko ponovno vključite v prehrano);
  • tekočine ne jemljite med obroki, ampak jih jemljite več med obroki.

S povečanjem hudih zapletov pacienti pogosto popolnoma zavrnejo jesti zaradi hude slabosti in bruhanja. V takšnih primerih se izčrpanost poveča že od prisilnega stradanja, bolnika pa moramo preusmeriti na umetno prehrano, začenši s parenteralno prehrano, hkrati pa je predpisana enteralna prehrana (ali prek njega) (s pomočjo sonde).

Parenteralna prehrana za raka se izvaja z vnosom hranil, ki obidejo prebavni trakt, neposredno v žilno posteljo ali druga notranja okolja telesa. Glavne sestavine parenteralne prehrane delimo na: dajalce energije (maščobne emulzije, raztopine ogljikovih hidratov) in beljakovinske prehrane (raztopine aminokislin), ki jih vnesemo v bolnikovo telo po posebnih shemah.

Enteralna prehrana za bolnike z rakom z naraščajočim izčrpavanjem telesa je dokaj učinkovit način prehranjevanja bolnikov. Sondne diete so sestavljene iz tekoče in pol tekoče hrane in jedi, ki skozi sondo vstopijo neposredno v želodec / tanko črevo. Goste jedi so mlete ali zmlete in razredčene s tekočino, ki ustreza naravi hranilne mešanice (juha, mleko, čaj, zelenjavne juhe, sadni sok). Temperatura posode je približno 45 stopinj.

Najpogosteje se uporablja dieta št. 1 ali 2, pri sočasnih boleznih pa je za bolezen primerna tekoča prehrana. Za prehrano s sondo se lahko priporoča posebna prehrana za industrijsko proizvodnjo: kompozit, inpitan, entpits, ovolakt in drugo. Uporabite lahko tudi specializirano otroško hrano, na primer izdelke Nutricia, ki jih lahko kupite v trgovinah z otroško hrano. Takšne mešanice so dobro uravnotežene in obogatene z vitamini in minerali. Uporabljajo se lahko kot samostojne jedi, pa tudi kot dodatek drugim jedem in pijačam.

Najbolj antitoksični izdelki (očistijo telo toksinov)

Pogosta manifestacija negativnih učinkov kemoterapije in radioterapije je motnja blata, pogosteje driska. Prehrana mora biti usmerjena v varčevanje črevesja in nadomeščanje hranil, izgubljenih zaradi malabsorpcije. V ta namen so v prehrano vključena živila, ki zmanjšujejo črevesno motoriko: juhe iz pšeničnih žit, kaše na vodi, mehka kuhana jajca, pire krompir na vodi, parne mesne kroglice iz mesa, perutnina in ribe, sveže pripravljeni skuta, banane, žele, pire jabolka, zeleni čaj, borovnice, chokeberry in ribezov mousse.

Uživanje živalsko bogate hrane je omejeno. Jejte delno, v majhnih porcijah. Z normalizacijo blata bolnik preide na bolj raznoliko in manj varčno prehrano z omejeno hrano, bogato z vlakninami. Prehrana glede na vrsto prehrane drgnjene in ne-drgnjene različice prehrane za kronični enteritis.

Velika skupina zapletov je ulcerozni stomatitis, ki otežuje vnos hrane in vnetje sluznice požiralnika (ezofagitis), kar se kaže s težavami in bolečinami pri požiranju trdne hrane, bolečino v prsnici, redkeje bruhanjem ali regurgitaciji. Prehranjevalna prehrana mora v takih primerih temeljiti na največji varčnosti ustne sluznice in požiralnika. Začinjena, vroča, slana in kisla hrana, suhi obroki morajo biti izključeni.

Prehrana mora imeti samo dobro obrisano hrano, ki je sestavljena iz pol tekočih toplih jedi (sluzasta juha, umešana jajca, parjeno meso in ribji pire ter sufle, žita, mleko in žele). Iz prehrane so izključeni kruh, začinjene omake in začimbe, ocvrte in polnovredne jedi. Alkohol, kava, vroča in hladna hrana so prepovedani. V akutnem obdobju - lahko uporabite specializirane otroške prehranske koncentrate (žitarice, meso, zelenjava, sadje), jogurt, skuto, nekisli žele, blago nariban sir; ker se akutni simptomi umirijo - rahlo soljene juhe, juhe (kremna juha) in nato dobro naribane jedi.

Sorte

Za onkologijo je bilo predlagano veliko sort prehranske prehrane. Upoštevali bomo le nekatere od njih..

Gerzonova dieta

Temelji na izključitvi soli iz prehrane, saj se domneva, da močno vpliva na elektrolitno ravnovesje tumorja. Avtor meni, da je soli, ki jo vsebujejo izdelki, povsem dovolj za telo. Prehrana vključuje pogosto in največjo (več litrov na dan) porabo svežih in sadnih sokov, svežih, ki so vir antioksidantov.

Sveže iztisnjeni sokovi - osnova prehrane Herzonove diete

Iz prehrane so izključene živalske maščobe, beljakovinski izdelki (rdeče meso) in tehnološko predelana hrana (konzervirana hrana, klobase, prekajeno meso, slana in rafinirana hrana). Prepovedano je uživanje začimb, stročnic, oreščkov, jagod, gaziranih pijač, čokolade, sladoleda, čaja, kave, kisle smetane, alkohola. Dieta vključuje veliko okolju prijazne zelenjave in sadja, večinoma v surovi obliki (razen ananasa, kumar in avokada). Prav tako pekovska žita, polnozrnata žita, bogata s prehranskimi vlakninami.

Po 1,5 meseca take diete je v ribe z nizko vsebnostjo maščob dovoljeno vključiti mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Vzporedno se jemlje sok iz telečjih jeter, čebeljih izdelkov, izvlečka ščitnice, kavnih klistirjev. Hrano je treba kuhati z minimalno količino vode pri nizki vročini..

Cornelius Moerman Rak dieta

Prehrana, ki jo je predlagal avtor, je namenjena omejevanju prehrane škodljivih snovi in ​​aktiviranju obrambe telesa s hrano. Glavna načela so:

  • Ohranjanje nizke ravni glukoze v krvi, kar dosežemo z omejevanjem / izključitvijo iz prehrane hrane, ki vsebuje preproste ogljikove hidrate (sladkor, med, marmelada, marmelada, slaščice).
  • Dieta vsebuje predvsem rastlinske proizvode, poraba živalskih beljakovin je omejena, da bi zmanjšali procese sinteze beljakovin v tumorskih celicah.
  • V prehrano so vključena živila, bogata z vlakninami in živila z antikarcinogeno aktivnostjo (karotenoidi, zeleni čaj, česen, križana zelenjava) in sveže stisnjeni sokovi (zelje, pesa, korenje, jabolko, črni ribez)..
  • Prehrana vključuje pripravke z jodom in žveplom, antioksidativne vitamine, citronsko kislino.
  • Morate jesti otrobe in polnozrnate izdelke.
  • V odsotnosti anemije se iz prehrane izključijo pripravki iz rdečega mesa, jeter in z železom. (za vnos zadostne količine omega-3 kislin zaužijte različne oreščke, morske ribe (3-krat na teden), laneno seme in oljčno olje).
  • Da bi popravili delovanje črevesja in napolnili rezerve kalcija, je treba v prehrano vključiti mlečne izdelke brez maščob (kefir, jogurte), ki v vzporedne kulture uvajajo koristne črevesne mikroorganizme..
  • Poraba soli je omejena..
  • Shema pitja - do 2 litra tekočine je priporočljivo piti talino ali artezijsko vodo in nanjo pripraviti čaje, infuzije in decokcije.
  • Uporaba kave in alkohola je kontraindicirana.

Dieta V. Laskin

Avtorjeva dieta proti raku temelji na uporabi velikih količin kvercetina, ki ima izrazit antioksidativni učinek in sposobnost vezave prostih radikalov. Kot rezultat tega se v bolnikovem telesu sprožijo postopki okrevanja, okrepi se imuniteta. Izdelki, bogati s kremenzetinom, vključujejo ajdo, rjavi riž in boke vrtnic. Dieta se izvaja v dveh fazah.

Ajdova kaša

Na prvi stopnji, trajanje 3-4 tednov, je prehrana močno omejena. Izključeno je rdeče meso, sladkor, sol. Osnova prehrane so ajdovi in ​​zelenjavni izdelki: jagode (boki vrtnic), sadje, zelenjava, oreščki.

Ločena hrana (beljakovin in ogljikovih hidratov ni mogoče kombinirati v enem obroku). Zjutraj in pred večerjo pripravimo mešanico za prehrano v sestavi mletega šipka, vitaminske moke in medu, ki ga razredčimo z vodo do stanja, ki ga je treba. Čez dan se za vse tri obroke uporablja ajdova kaša z vlakninami in začinjena z olivnim oljem. Za prigrizek uporabimo rozine z zelenim čajem in sveže pripravljene sokove, razredčene z vodo..

Na drugi stopnji, ki traja približno 1,5 meseca, se prehrana širi zaradi vključitve beljakovin v obliki piščanca ali rib. Jedilniki lahko jedilnik obogatimo s suhim sadjem in oreščki, otrobi. Vnos beljakovin ne sme biti višji od 0,4-0,6 g na 1 kg teže bolnika.

Indikacije

Onkološke bolezni različnih organov in sistemov na vseh stopnjah.

Dovoljeni izdelki

Prehrana mora vsebovati energijsko intenzivne, lahko prebavljive izdelke: kruh iz žita, polnozrnat kruh, juhe in žita iz prosa, nekuhani ali rjavi riž, ajda, hrustljav kruh, kuhan krompir, rdeči kaviar, sojin sir, maslo, različne vrste rdeče ribe, tuna, sled, jetra, oljčno, sončnično in laneno olje, mehka kuhana jajca, mleko in mlečni izdelki, kisla smetana, čokolada, siri.

Bodite prepričani, da v prehrano vključite perutninsko meso (puran, piščanec), kunčje meso. Rdeče meso - v majhnih količinah, predvsem telečja ali pusto govedina. Pomembno je, da na njihovi osnovi obstajajo »mehka« zelenjava in solate - korenje, bučke, paradižnik, brokoli, kumare, cvetača, pesa, jajčevci, šparglji, kohrabi, zelenice, pšenični kalčki, alge in zrelo sadje in jagode () hruške, marelice, mango, mandarine, jagode, breskve, olupljena jabolka, melone, grozdje, maline, banane).

Koristno je, da v prehrano vključite različne oreščke, suho sadje, med in čebelje izdelke. V majhnih količinah lahko v prehrano vnesemo suha in utrjena vina, pivo, konjak. Od pijač, zelenega in zeliščnega čaja je negazirana mineralna voda negazirana..

10 zdravil proti raku

Pravijo: "Ti si tisto, kar ješ." Od tod preprost zaključek - vaše zdravje in bolezni izvirajo iz tega, kar jeste. Poleg zapletene farmakologije običajna živila, ki so bistvo življenja človeškega telesa, pomagajo v boju proti raku.

Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je objavila seznam izdelkov, ki prispevajo k splošni krepitvi imunskega sistema, imajo antidepresiv učinek na psihi in povečujejo splošni ton telesa. Toda najbolj izjemna lastnost teh zdravih izdelkov je, da lahko ustavijo rast rakavih celic..

Strokovnjaki priporočajo, da se držite naslednjega pravila: na krožniku naj bo vedno 2/3 rastlinskih proizvodov in največ 1/3 beljakovin.

Križnice

Brokoli, cvetača, zelje, brstični ohrovt, bok choy, vodna kreša in druga zelenjava, ki si je že pridobila ugled borcev proti raku.

Ta zelenjava vsebuje indole, ki spodbujajo tvorbo močnega antioksidanta - encima glutation peroksidaza. Znanstveniki verjamejo, da indoli inaktivirajo odvečne estrogene, ki lahko povzročijo raka, zlasti tumorje dojke. Ta zelenjava vsebuje tudi veliko vitamina C, močnega antioksidanta. Za maksimalno ohranjanje indolov je priporočljivo zaužiti to zelenjavo v surovi obliki ali po kratki obdelavi s paro.

Soja in sojini izdelki

Soja in kateri koli izdelki iz soje (tofu, tempeh, miso in sojina omaka) preprečujejo rast malignih celic. Poleg tega vsebujejo izoflavone in fitoestrogene z protitumorskim delovanjem. Poleg tega sojini proizvodi zmanjšujejo strupene učinke sevanja in kemoterapije..

Čebula različnih vrst in česen

Česen ima kelatne lastnosti, to je sposobnost, da veže toksine, vključno na primer potencialno rakotvorni kadmij iz cigaretnega dima in jih odstrani iz telesa. Aktivira tudi bele krvničke, ki absorbirajo in uničijo rakave celice. Ena najpogostejših vrst raka je rak želodca, vendar redno zaužitje česna in čebule zmanjšuje verjetnost te bolezni. Česen služi tudi kot vir žvepla, ki je potreben, da jetra opravljajo razstrupljevalno funkcijo..

Čebula deluje na podoben način, čeprav v manjši meri. Tako česen kot čebula vsebujejo alicin, snov, ki vsebuje žveplo, z močnim razstrupljevalnim učinkom. Glede na to, da so jetra univerzalni organ, ki naše telo čisti vse rakotvorne in patogene, pomena čebule in česna ni mogoče preceniti.

Rjave alge

Rjave alge vsebujejo veliko joda, ki je potreben za ščitnico, ki uravnava presnovo sladkorja (energije) v krvi. Znano je, da se od šestega leta starosti ščitnica postopoma zmanjšuje v velikosti in pri mnogih ljudeh s starostjo odkrijejo pomanjkljivost njene funkcije (upad proizvodnje hormonov). Če se proizvodnja energije zmanjša, potem se ustrezno spremeni tudi metabolizem krvnega sladkorja, kar ustvari ugodne pogoje za nastanek raka. Rjave morske alge vsebujejo veliko selena, ki je močan antioksidant..

Oreščki in sadna semena

Mandljevi oreščki vsebujejo leatril, naravno snov, ki vsebuje cianidno snov, ki je smrtonosna za maligne celice. Stari Grki, Rimljani, Egipčani in Kitajci so jedli semena in semena plodov, kot so marelice, saj so verjeli, da zavirajo razvoj raka.

Lanena in sezamova semena, bučna in sončnična semena vsebujejo lignane v svoji trdi zunanji lupini. To so tako imenovani fitoestrogeni (snovi, ki pri svojem delovanju posnemajo hormon estrogen), ki pomagajo odstraniti odvečni estrogen iz telesa. Znano je, da presežek estrogena spodbuja razvoj hormonsko odvisnih rakov, zlasti raka dojk, jajčnikov in maternice.

Veliko lignanov najdemo tudi v soji, tofuju, misou in tempehu - morda je to eden od razlogov, da so raki, ki so odvisni od hormonov, manj pogosti v azijskih državah..

Japonske in kitajske gobe

Maitake, shiitake in re-si gobe vsebujejo močne imunostimulante - polisaharide, imenovane beta-glukani.

V navadnih gobah jih ni, zato je smiselno iskati te naravne orientalske potice, tudi če so posušene, v supermarketih in trgovinah, ki prodajajo kitajsko hrano. Uporabite jih v kateri koli jedi, kjer so dodane gobe..

Paradižnik

V zadnjih letih je paradižnik dobil posebno pozornost v povezavi z odkritjem njihovih protitumorskih lastnosti. Paradižnik vsebuje likopen, močan antioksidant

Ribe in jajca

So bogat vir omega-3 maščobnih kislin, ki zavirajo tvorbo rakavih celic. Trenutno se daje prednost ribjim vrstam dlakam..

Citrusi in jagode

Agrumi in brusnice vsebujejo bioflavonoide, ki podpirajo in krepijo antioksidativno delovanje vitamina C, s katerim so še posebej bogati to sadje in jagode. Jagode, maline in granatna jabolka vsebujejo elaginsko kislino, močan antioksidant, ki preprečuje poškodbe genov in upočasni rast rakavih celic. Z borovnicami dobimo tudi snovi, ki preprečujejo oksidativne procese in upočasnjujejo proces staranja..

Koristne začimbe

Kurkuma (kurkuma) je svetlo rumen prah iz gomoljev rastline iz družine ingverjev, ki se pogosto uporablja kot začimba. Kurkuma ima dobre protirakave lastnosti, zlasti pri zdravljenju raka debelega črevesa in mehurja. V telesu lahko zmanjša proizvodnjo posebnih encimov, povezanih z vnetnimi procesi, katerih količina je nenormalno visoka pri bolnikih z določenimi vrstami vnetnih bolezni in rakom..

Tako zelena kot črna vsebujeta nekaj antioksidantov, znanih kot polifenoli (katehini), ki imajo sposobnost zaviranja delitve rakavih celic. Najbolj učinkovit v tem pogledu je zeleni čaj, nekoliko manj - črni, zeliščni čaji pa žal niso pokazali te sposobnosti.

Glede na poročilo, objavljeno v Journal of Cellular Biochemistry (ZDA) julija 2001, lahko ti polifenoli, ki jih najdemo v velikih količinah v zelenem in črnem čaju, rdečem vinu in oljčnem olju, ščitijo pred različnimi vrstami raka. Listi suhega zelenega čaja vsebujejo približno 40% polifenolov, zato uživanje zelenega čaja lahko znatno zmanjša tveganje za raka želodca, črevesja, pljuč, jeter in trebušne slinavke.

Ali obstajajo izdelki, ki nasprotno povečajo tveganje za nastanek raka ali poslabšajo potek bolezni? Takšni izdelki obstajajo, in to predvsem:

Alkohol

Ugotovljeno je bilo, da zloraba alkohola poveča tveganje za razvoj raka ustne votline, grla, žrela, požiralnika, jeter in prsnega koša. Ženske z velikim tveganjem za razvoj raka dojke bi se morale na splošno izogibati pitju alkohola, saj uživanje celo nekaj pijač na teden poveča verjetnost za razvoj te bolezni.

Meso

Uživanje mesa pri raku ali večje tveganje za njegovo pojavljanje je treba omejiti. Glede na več raziskav najdemo večje tveganje za raka debelega črevesa in želodca med ljudmi, katerih prehrana je sestavljena predvsem iz mesnih izdelkov, kuhanih v kulinarični industriji. Morda je to posledica dodatka nitritov, ki se pogosto uporabljajo pri kuhanju kot aditivi za živila. Poleg tega meso vsebuje holesterol, uživanje maščobne, visokokalorične in holesterolske hrane pa vodi v debelost, kar je povezano z večjim tveganjem za rak (rak dojke pri ženskah v menopavzi, endometrij, debelo črevo, žolčnik, požiralnik, trebušna slinavka ledvica).

Nedavno objavljeni podatki znanstvenikov iz Stockholma. Švedski zdravniki so povzeli statistiko znanstvenih raziskav, v katerih je sodelovalo skoraj 5 tisoč ljudi. Izkazalo se je, da se s povečanjem porabe predelanih mesnih izdelkov na vsakih 30 gramov na dan tveganje za nastanek želodčnega raka poveča za 1538%. Po mnenju znanstvenikov je lahko povečano tveganje za nastanek raka povezano z dodatkom nitratov in konzervansov tem izdelkom. Te snovi so v velikih količinah rakotvorne snovi. Drugi pomemben dejavnik je učinek strupenih snovi, ki nastanejo med kajenjem mesa..

Sol in sladkor

Ugotovljeno je bilo, da ljudje, ki uživajo veliko količino hrane, pripravljene s soljenjem, pogosteje razvijejo rak želodca, nazofarinksa in grla. Ni dokazov o nevarnosti soli, ki se uporablja kot začimba, vendar je tukaj potrebna tudi zmernost. Uživanje velikih količin sladkorja je nevarno zaradi razvoja prekomerne teže, kar, kot že rečeno, povečuje tveganje za nastanek raka. Raje ga nadomestite z medom..

Prehrana v onkologiji. Dieta za bolnike z rakom

Vlogo pravilne prehrane je težko pretiravati. Kadar smo z nečim zboleli, zdrava prehrana pomaga v boju z boleznijo. Zato vloge pravilne prehrane v onkologiji ni mogoče podcenjevati..

Ali je pomembno jesti pravilno z onkologijo?

Izbira nezdrave hrane za hrano s konzervansi, stabilizatorji, ojačevalci okusa ne samo, da prispevamo k boljšemu zdravju, temveč tudi izzovemo nastanek številnih bolezni, vključno z rakom. Če pa se zdi preprosto preprečevanje onkologije s pomočjo pravilne prehrane neučinkovit poklic in izguba časa, je zdravljenje med obstoječo onkološko boleznijo med zdravljenjem ali po njem ključnega pomena, s čimer pomaga stabilizirati stanje rakavih bolnikov.

Pravilno uravnotežena prehrana podpira normalno presnovo, napolni telo z vitamini, minerali, ki so potrebni za prebavni sistem, hkrati pa motijo ​​tvorbo prostih radikalov, ki lahko negativno vplivajo na tkiva organov.

Pri bolnikih z malignimi novotvorbami (karcinomi) se metabolizem poruši zaradi dejstva, da tumor potrebuje znatno količino glukoze, vitaminov in beljakovin, ob tem pa metanje strupenih odpadnih snovi v bolnikovo kri. To spremljajo zastrupitve, hujšanje in huda šibkost. Če se med boleznijo pojavijo krvavitve, se lahko pojavijo znaki anemije in pomanjkanja kisika v tkivih, kar še poslabša stanje bolnika z onkologijo.

Značilnost prehrane onkološkega pacienta je, da če je treba zavrniti velik izbor izdelkov, je potrebno, če je mogoče, bolniku v onkologiji zagotoviti potrebno količino kalorij in hranil. In z določenimi vrstami tumorjev (v želodcu, črevesju, grlu, ustni votlini) je to težko doseči. V takih primerih se poleg redne prehrane zatekajo k infuziji ali enteralnemu (s pomočjo sonde) vnosa dodatnih mešanic in snovi. To se pogosto zgodi, če pacient spada med neozdravljive onkološke bolnike, tj. ko ni več upanja za dober izid bolezni.

Vodilne klinike v Izraelu

Dieta za onkologijo

Dieta proti tvorbi rakavih celic mora biti sestavljena iz velike količine rastlinske hrane: zelenjave in sadja, žitaric in stročnic, vlaknin, vendar mesa ne izbrišite iz prehrane, raje pa naj bi imele njene sorte z nizko vsebnostjo maščob - telečja, puran, zajec. V prehrano je treba vključiti ribe, ki so bogate s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, in morske sadeže, kjer je jod prisoten v pravi količini.

Toda prvi korak k takšni dieti mora biti zavrnitev izdelkov, ki vsebujejo rakotvorne snovi in ​​temu primerno povzročajo raka: hitra hrana, klobase, prekajeno meso in ribe, krompirjev čips, različna predelana hrana, pecivo, gazirane sladke pijače ipd. d.

Če se stanje prebavnega sistema rakavega bolnika odpravi, bi morala biti v prehrani na voljo ogljikovi hidrati v obliki oreščkov, medu, suhega sadja (suhe marelice, rozine, datlji), piškoti ali čokolada.

Prehranske smernice za prehrano

Prehrana za onkologijo mora biti vedno dogovorjena z zdravnikom, saj je pomembno vedeti natančne podatke o lokaciji, stadiju in malignosti tumorja. Po kakršnem koli zdravljenju, na primer kemoterapiji za maligne tumorje, in po operaciji je priporočljivo ponovno preučiti prehrano, ob posvetovanju z onkologom. V tem primeru mora prehrana vsebovati lahko prebavljivo hrano in hrano, ki lahko da največjo količino beljakovin in ogljikovih hidratov za obnovo in regeneracijo. Za izračun uporabite razmerje: na 1 kg teže osebe je potrebno do 30-40 kilokalorij. V skladu s tem lahko izračunate približno kalorično prehrano.

Pomembno! Prehrana mora biti 55% ogljikovih hidratov, 30% maščob in 15% beljakovin..

Pri onkologiji je treba upoštevati obvezne preproste zahteve glede prehranjevanja in kuhanja:

  1. Hrano jejte pri sobni temperaturi, razen zaužite hrane je zelo vroča ali iz hladilnika;
  2. Previdno žvečite hrano, da izboljšate prebavo. To je še posebej pomembno za bolnike z rakom prebavil;
  3. Priporočljivo je uživati ​​hrano kuhano, izključiti ocvrto hrano. Cvrtje poslabša stanje telesa kot celote in zlasti jeter;
  4. Obstajajo majhne porcije (približno 250 g na porcijo) 5 do 7 krat na dan;
  5. Jejte samo svežo hrano, ne shranjujte pripravljenih obrokov več kot poldne;
  6. Za tiste, ki so bili podvrženi gastrektomiji, je treba hrano zmleti v mešalniku;
  7. Pijte vsaj 2 litra vode na dan brez plina, kuhajte ga lahko iz pipe.

Katero hrano je treba zaužiti pred rakom

Glede na dolgoletne raziskave lahko izpostavimo nekaj izdelkov, ki zavirajo razvoj tumorja, tj. upočasniti njeno rast. Vsebujejo snovi z antioksidanti, protirakave snovi in ​​celo snovi, ki povečajo imunost. Prava prehrana ne more biti le preprečevanje raka, ampak tudi bolnikom z rakom nudi dodatno možnost ozdravitve.

Seznam izdelkov, uporabnih za onkologijo, vključuje:

  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • Stročnice in žitarice, soja;
  • Brokoli (druga križarska zelenjava);
  • Paradižnik
  • Česen in čebula;
  • Jagode, sadje;
  • Zeleni (črni) čaj.

Ribe zaradi vsebnosti omega-3 maščobnih kislin v njej pomagajo normalizirati presnovo maščob, preprečujejo tvorbo prostih radikalov in oksidacijo v celicah. Tisti, ki raje ribe namesto mastnega mesa, so manj debeli in imajo sladkorno bolezen, preprečujejo ponovitev tumorja (metastaze).

Stročnice in žita (šparglji, čičerika, leča, grah, ajda, stročji fižol), soja vsebujejo zadostno količino elementov v sledovih, vitaminov in vlaknin. Poleg tega telesu dajejo pravo količino kalorij, ne da bi pri tem povzročili debelost, kar je lahko eden od dejavnikov tveganja za nastanek malignih tumorjev. Stročnice in žitarice vsebujejo kimotripsin in tripsin, kar pomaga zmanjšati hitrost rasti agresivnih celic (neke vrste snovi proti raku). Sojini derivati ​​imajo protirakave lastnosti in zmanjšujejo stranske učinke med sevanjem ali kemoterapijo.

Brokoli vsebuje več snovi, ki imajo protitumorski učinek - lutein, sulforafan, indol-3-karbinol. Kot rezultat raziskav so ugotovili, da je brokoli zelo uporaben pri raku pljuč, mehurja, prostate in dojk. Tveganje za nastanek pljučnega raka s sistematičnim uživanjem brokolija v desetletnem obdobju se zmanjša za skoraj tretjino, pri moških, ki zaužijejo vsaj 300 g brokolija na teden, pa se tveganje za raka mehurja skoraj prepolovi. Z uživanjem brokolija dobimo zlasti dober mladič z zeljem.

Bel in cvetača, vodna kreša (rastline iz družine križnikov) imajo podobne lastnosti. Belo zelje lahko normalizira raven estrogena in moti nastanek raka dojke in prostate. Če v materničnem vratu obstajajo predrakavi procesi (displazija), se komponente, ki so prisotne v zelju, borijo proti rakavim celicam.

V paradižniku je likopen močan antioksidant. Likopen zavira rast sedanjih tumorjev in pomaga telesnim antioksidantnim lastnostim bolje delovati. Če jeste paradižnik surov in pijete kot sok (pasto), lahko to povzroči zmanjšanje obsega nekaterih vrst tumorjev (rak prostate, pljuč, dojk). Za preventivne namene se paradižnik uporablja za zmanjšanje tveganja za raka črevesja, materničnega vratu, trebušne slinavke.

Česen ima protimikrobni učinek in zaradi fitocidov, ki so v njem, izboljšuje delovanje limfocitov in makrofagov. Vsebuje snov (dialil sulfid), ki je zelo učinkovita v boju proti malignim novotvorbam (rak prostate, želodca, črevesja, kože). Uporaba česna je celo učinkovitejša kot terapija z BCG za onkologijo mehurja.

Za pozitiven učinek morate vsak dan jesti strok česna, vendar je treba upoštevati, da je možno okrepiti prebavni trakt, pa tudi pojav bolečine v trebuhu in bruhanja. Zaradi antikoagulantnih lastnosti se s česnom ni treba zanesti za tiste, ki imajo težave s strjevanjem krvi, ali med jemanjem zdravil, ki redčijo kri, pa tudi pred operacijo. Čebula ima podobne, vendar manj izrazite lastnosti..

Jagode (jagode, češnje, maline, borovnice, češnje, ribez, brusnice, murve, robide, jagode) in sadje (limona, mandarina, jabolko, grenivka, banana, slive, breskve, marelice), grozdje in nekaj zelenjave (npr. pesa ali buče) vsebuje veliko vitamina C in drugih koristnih sestavin - likopena, beta karotena, elaginske kisline, kvercetina in luteina. Pogosto se le lupina citrusov uporablja za pripravo čaja..

V grozdju (predvsem v lupini in semenih) je snov resveratrol, ki ima antioksidante, ki preprečujejo pojav genetskih mutacij v celicah telesa. Ta snov ustavi razvoj vnetnih procesov, ki so hkrati vzrok in posledica raka. Včasih je priporočljivo zaužiti majhno količino vina, ki lahko deluje kot terapevtsko in profilaktično za bolnike z rakom..

Zaradi estrogenskih snovi, ki jih vsebuje grozdje, ki povzročajo povečanje rasti raka dojke, bi morale ženske s predrakavim stanjem in rakom dojk grozdje uporabljati previdno..

Uporaba zelenega čaja je koristna za preprečevanje in obvladovanje raka zaradi polifenola (epigallocatechin galat ali katehin galat v njem), ki zmanjšuje hitrost razvoja tumorja), ki ima antioksidativni učinek. Podoben, vendar manj izrazit učinek je mogoče dobiti iz črnega čaja. Čaj z ustavljanjem uničevalnega učinka prostih radikalov povečuje protitumorsko aktivnost telesa, posega v rast obstoječih novotvorb z zmanjšanjem stopnje rasti krvnih žil v njih, pravzaprav je antikarcinogen.

Če želite doseči pozitiven učinek, morate spiti približno 3 skodelice zelenega čaja na dan, če imate težave s srcem (aritmije) ali prebavila, ne smete se pretirano zajemati.

Omenite lahko tudi druge izdelke, koristne za rakava obolenja. Uporabljate lahko med, propolis, matični mleček, cvetni prah, zaradi protivnetnih in antioksidativnih učinkov so koristni za onkologijo črevesja in mlečnih žlez..

Zelo uporabne: morska kale, rjave morske alge (spirulina, dulce, wakame, chlorella, kombu), gobe shiitake (povečajo odpornost in zmanjšajo oteklino in oteklino novotvorbe), oreščki (orehi, arašidi) in semena (buča, sončnica, sezam, laneno seme), olivno olje.

Želite dobiti ponudbo za zdravljenje?

* Le pod pogojem, da pridobi podatke o bolnikovi bolezni, bo lahko predstavnik klinike natančno ocenil zdravljenje.

Listnato zelenico: špinača, zelena solata, gorčica, lucerna, kuminovo seme, pastinak, peteršilj vsebujejo povečano število osnovnih hranilnih snovi, mineralov, vitaminov in aminokislin. V listih je prisoten tudi klorofil, iz katerega pridobivamo naravno železo.

Nekatera aromatična zelišča so v onkologiji zelo koristna - izboljšajo metabolizem in pomagajo zmanjšati stopnjo rasti rakavih tumorjev. Ta zelišča vključujejo: meto, timijan, majaron, klinčke, rožmarin, baziliko, kuminovo seme.

Od začimb je treba opozoriti na kurkumo in cimet, ki lahko preprečijo nastanek raka. Za boljšo asimilacijo kurkume jo morate uporabiti z ingverjem (ali črnim poprom). V procesu prehranjevanja svetujemo, da vzamete žličko kurkume v prahu. Ingverjev koren ima protitumorsko lastnost. Najbolje ga uporabljamo v obliki decokcije ali v naribani obliki. Ingver lahko zmanjša tudi slabost pri raku. Toda iz prehrane ga bo treba izključiti, če se v bližnji prihodnosti pričakuje operativni poseg.

Tudi nastajanje rakavih celic upočasni s pomočjo čili paprike. Podoben ustavljalni učinek imajo: rdeča pesa, korenje in druga zelenjava in sadje, rumenkasta ali rdečkasta.

Mnogi zdravniki priporočajo uživanje grenke čokolade v majhnih odmerkih (koristno je za prostato), v katerih kakav ne presega 70%.

Česa ne morete jesti z onkologijo

Poleg priporočenih izdelkov za onkologijo in med njenim zdravljenjem obstajajo izdelki, katerih uporaba je pri tej bolezni kontraindicirana:

  • Alkoholne pijače, kava, gazirane pijače;
  • Konzervirana hrana, slanice, kumarice;
  • Prekajeno meso, zamrznjena priročna hrana;
  • Kakršnakoli ocvrta maščoba, mast;
  • Soda;
  • Sladkor;
  • Hrana, ki vsebuje kis;
  • Polnomastno mleko (dovoljeni so drugi mlečni in kislo mlečni izdelki, na primer kefir);
  • Kvas;
  • Moka, peciva, margarina;
  • Majoneza, kečap;
  • Predelani sir;
  • Zelo začinjena, slana in mastna hrana.

Slabe navade, kot je kajenje, veljajo za dodaten udarec za telo..

Video: Kaj imajo onkološki bolniki?

Nekatere vrste raka in prehranjevalne navade z njimi

Za nekatere oblike raka so potrebne posebne vrste diet - posebna prehrana. To velja neposredno za bolnike s patologijami prebavnega sistema, po operaciji, med kemoterapijo.

Kadar imajo diagnozo rak želodca (danke), preveč začinjene, ocvrte ali maščobne jedi, začimbe so kontraindicirane, prepovedana so tudi živila, ki povečajo izločanje želodčnega soka (vložena zelenjava, alkohol, gazirane pijače). Prednost imajo juhe, žitarice, mleto meso, različni pire krompir, sadje. S kirurškim posegom prehrana vključuje začasno absolutno zavrnitev jesti skozi usta 2 do 6 dni. Vse potrebne prehranske komponente se injicirajo intravensko (parenteralno) skozi kapalko. Pozneje je možna enteralna prehrana (s pomočjo sonde) s prehranskimi moduli, ki vsebujejo eno samo hranilo: beljakovine, maščobe ali ogljikove hidrate.

Z rakom črevesja mora biti hrana lahko prebavljiva, prednost dajemo rastlinski hrani, zelenjavi, ribam, rastlinskemu olju. Ne jejte hrane, ki povečuje proizvodnjo plina (grozdje, zelje). Bodite prepričani, da izključite alkohol. Hrana mora biti delna. Podobnih načel je treba upoštevati pri raku jeter.

Pri raku dojke priporočamo uporabo nekaterih izdelkov, ki pomagajo v boju proti tumorjem na tem področju. Med take izdelke spadajo: soja, buča, korenje, špinača, losos, trska, oslič, morska plošča.

Značilnosti diet po operaciji

Bolniki v pooperativnem obdobju lahko uživajo fermentirane mlečne izdelke (skuto), jajca, ribe, pijejo čaj (kissel). Kasneje je seznam dovoljenih izdelkov mogoče razširiti, vendar za nekatere izdelke: ocvrte in prekajene jedi, začimbe, sladkarije in alkohol v njem ne bo mesta. Koristna so žita, otrobi, ki imajo sposobnost normalizacije peristaltike, ki preprečujejo zaprtje. Toda riž in testenine so nezakonita hrana.

Ob prisotnosti zbiralne vreče za odtok blata morajo bolniki (zlasti hudo bolni postelji) upoštevati pravilen režim pitja (izogibati se dehidraciji). Zelje, fižol, jajca, začimbe, jabolčni in grozdni sok, oreški, ki lahko povzročijo nastanek plinov, so na meniju kontraindicirani.

Prehrana za onkologijo 4. stopnje ima svoje značilnosti, odvisno od lokacije neoplazme, vendar vsi bolniki potrebujejo visokokalorično specializirano prehrano, saj tumor raka "poje" znatno količino energije, aminokislin, glukoze, vitaminov, beljakovin.

Rak kaheksija ali z drugimi besedami, izčrpavanje (oslabitev) telesa, usoda vseh bolnikov z naprednimi oblikami onkologije. Možna izguba apetita ali celo popolna averzija do hrane na splošno ali do določene hrane, kot je meso. Pogosto bolnik z rakom zavrne hrano in mu je treba povečati apetit, kar lahko storimo s popestritvijo prehrane z recepti za nove jedi. Poleg dobre prehrane morajo bolniki piti vitamine, v tabletah jemati multivitamine in minerale ter zdravila, ki nadomeščajo pomanjkanje železa, magnezija in selena. Ne bojte se zaužiti ogljikovih hidratov. Mnogi mislijo, da maligni tumor porabi povečano količino glukoze, potem je to kontraindikacija za njegovo porabo, vendar je treba upoštevati porabo energije bolne osebe, zato je kompenzacija lastnih potreb glavna naloga prehranjevanja.

Značilnosti prehrane po kemoterapiji

Pri izvajanju kemoterapije in v pavzah med tečaji priporočamo uporabo izdelkov iz štirih skupin:

  • Beljakovine;
  • Mlečni izdelki;
  • Kruh in žitarice;
  • Zelenjava in sadje.

Pri izvajanju kemoterapije je potrebno povečati količino pijane tekočine na 2 litra na dan, če ledvice delujejo in se urin normalno izloči. Koristno je piti sokove - korenček, jabolko, pesa, malina in na splošno dobra uporaba dojenja.

Če je bolnik nenehno bolan in bruha, potem je treba zmanjšati porabo mleka, preveč sladkega (sladkor v velikih količinah je pacientu škodljiv) in mastne hrane. Pametno je delati dihalne vaje, jesti majhne obroke in po jedi ne piti veliko vode, da želodec ne preplavi. Treba je opustiti začimbe, izdelke z močnim okusom, in tik pred uvedbo katerega koli kemoterapevtskega zdravila ali ko je treba obsevati, je bolje, da bolniki z rakom ne jedo.

Obstaja veliko vrst diet, ki se priporočajo za onkologijo: brez beljakovin, beljakovinskih, alkalnih, univerzalnih itd. Lahko pa rečemo, da zdravnik predpiše vsako dieto posebej, ne glede na to, kako dobra je, ne le na podlagi bolezni, ampak tudi ob upoštevanju številnih drugih dejavnikov.

Ocene

Po operaciji na želodcu, da sem izločil tumor, sem moral iti na dieto. Dolgo sem se navadil na pomanjkanje določenih živil, potem pa sem dobil okus in celo poskusil raznolikost prehranskega menija z dovoljeno hrano.

Slišal sem, da z onkologijo lahko jeste kaviar, rdeč in črn, pred kratkim pa sem prebral, da resnično lahko maščobne ribe nadomesti z zdravo omega3.